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台灣農人週報0803-0807(食安生活篇)

台灣農人週報0803-0807(食安生活篇)
新聞整理/ 陳思昀、柴幗馨、張瑞玶


I. 食安生活

1.【荔枝芒果紅龍果 銷日韓成長5成】

為拓展農產外銷,農委會動植物防疫檢疫局強化外銷檢疫合格率奏效,今年輸銷日、韓的荔枝、芒果及紅龍果合格量共達2740公噸,足足比去年增加51%。防檢局副局長馮海東指出,輸銷日本的芒果、荔枝及紅龍果,都有微幅成長。檢疫過關是外銷鮮果成功的重要指標。馮海東說,能有以上表現,與邀請日、韓兩國檢疫官來台辦理檢疫作業順利,證實品質符合日、韓檢疫要求有關,並因此培養出信賴關係。 2015/08/02中央通訊社


2.【雲林縣第6屆農民大學開始招生】

雲林縣第6屆農民大學要開課了,「新進農民班」和「專業農民班」,兩班合計將招生100名,另外也為取得農業經理人證書的農民,開設「農業經理人專班」,招生名額同樣限100名。農民大學的學程規劃與師資,提供參加者完整學習農業相關知識的培訓平台,希望能讓農民透過學習、研討、論壇與實務操作掌握脈動,提升專業能力。有興趣的農民,8月18日起至31日可向國立虎尾科技大學進修推廣部報名。 2015/08/02大成報


3.【黑心白木耳闖關 驗出致命農藥】

台中地檢署指揮海巡署中部地區巡防局彰化機動查緝隊等單位,查獲以貨櫃走私農藥超標的黑心大陸白木耳及香菇約5公噸,檢驗報告上周五已出爐,確認該走私白木耳含有不得檢出的農藥,部分農藥具有神經毒性,會在體內累積,食入過量會引起腹瀉、頭痛、噁心、視力模糊等症狀,嚴重者甚至有致命可能。

不法業者透過合法報關,於貨櫃前端放置少量合格的白木耳供衛生機關查核檢驗,後端則夾藏大量黑心白木耳進口,以規避懲治走私條例及海關緝私條例的罰則牟取暴利,是最近常見的犯罪手法。
2015/08/03蘋果即時


4.【台中食安抽檢 枸杞驗出農藥】

台中市衛生局抽檢12件市售枸杞,西區中一蔘藥行販售的枸杞,含有不得檢出的殺蟎劑「歐蟎多」,業者說是向高雄業者購買,數量不多已全數賣光,全案函移高雄市衛生局查辦。台中市衛生局強調,毆蟎多(Propargite)是種殺蟎劑,依法不得檢出;這款農藥為水溶性,消費者若擔心吃到殘留農藥,可先用流動清水清洗15到20分鐘。 2015/08/03聯合報


5.【流感再現台東 撲殺300雞鴨鵝】

台東洪姓雞農因颱風連日大雨,兩百餘隻雞疑因淋雨同時暴斃,為搶救剩餘主動送驗,未料竟被驗出感染禽流感。防檢局長張淑賢確認台東檢體確診為新型H5亞型高病原性禽流感,但尚未分型確定是新型H5N2、H5N3或H5N8。

台東動物防疫所昨天下午已全面撲殺剩餘鴨鵝和雞隻近三百隻。動防所長吳子和表示,該禽場的水、陸禽混養,雞齡混雜,沒有統進統出批次管理的經驗,也未做任何的疫苗接種,加上沒有完整禽舍的密閉空間,不能防止野鳥進出覓食而散播疾病,是此次感染禽流感的可能原因。
2015/08/03自由時報


6.【「稻米界江蕙」 池上米退出全國賽】

池上鄉長張堯城昨宣布,拿過五次全國米冠軍的台東縣池上米今年起退出全國賽,未來將朝國際市場發展。張堯城說,「我們已經是最好的,不必再去參加比賽;就像江蕙已經是最好,所以不再參加金曲獎」。池上米不再參加全國賽,農民的反應不一。但農糧署糧食產業組長蘇宗振則表示,全國賽是種植技術與品種的交流盛會,能提升稻米品質及能見度,對稻農技術升級有所收穫,還是期待池上能參賽。2015/08/05聯合新聞網


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一、台灣肥料股份有限公司
編號 廠牌商品名稱 登記證字號 1 農友牌台肥硝磷基黑旺特1號有機質複合肥料 肥製(複)字第0792034號 2 農友牌台肥硝磷基黑旺特4號有機質複合肥料 肥製(複)字第0792035號 3 農友牌台肥硝磷基黑旺特5號有機質複合肥料

基因編輯「脫靶效應」的隱憂,仍待育種家尋求解方

基因編輯「脫靶效應」的隱憂,仍待育種家尋求解方 編譯 張瑞玶/編輯 林韋佑/責任編輯 柴幗馨

全球暖化及各種因氣候變遷引發的植物病蟲害使得世界許多地區的糧食安全受到威脅。而在低度開發國家中,貧窮與作物欠收更可能導致飢荒和營養不良等更嚴重的糧食安全問題。


面臨作物適應的相關挑戰,英國John Innes Centre 研究團隊表示:使用基因編輯技術,針對作物基因序列中的目標基因進行基因編輯,作為作物的抗病育種的工具,會是一種非常有用且有效的方法。

目前CRISPR技術應用於作物基因的研究仍不廣泛,而作物經由CRISPR技術編輯之後,是否能夠成功地將編輯後的變異序列,繼續保存於後代的植株,尚需要深入的研究。此外關於CRISPR技術的脫靶效應(off-target effect)也是科學家無法百分之百確認的問題。

「脫靶」指的是:基因編輯的時候,CRISPR-Cas9系統沒有在正確的目標基因上,進行基因編輯,因此在非目標基因序列上,產生無法預期的變異。通常序列相似的同源基因,最有可能發生脫靶的狀況。




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