氟派瑞替代品？研究顯示幾丁質能有效防治茶赤葉枯病 編譯 柴幗馨／編輯 林韋佑
世界著名的茶葉生產區中國，近年來也開始重視有機茶葉的栽培研究。茶赤葉枯病，是令中國茶農困擾多年的問題，除了藥劑防治外，四川農業大學研究團隊發現幾丁質能夠增加茶樹對赤葉枯病的抗性，降低茶樹染病風險！這項研究將有助於有機茶園管理的技術發展，並具友善環境茶葉生產的應用價值。
氟派瑞爭議持續延燒，本周立院質詢會議中，立委質疑脂溶性的氟派瑞，會不會因國人特殊的「喫茶」習慣，例如將茶葉入菜做成茶油麵線、茶葉炒蛋等等，增加農藥殘留攝取量？儘管經過嚴格科學毒理試驗證實6ppm為最適合台灣的安全合理殘留容許量，仍有許多消費者為此感到不安。
赤葉枯病好發於氣候溼熱的熱帶茶葉栽培地區，其病原菌為 Colletotrichum camelliae。不只台灣，以錫蘭紅茶聞名全球的印度、號稱茶種類最多的中國，都是這種真菌性病害的受害國家。一旦茶樹感染這種病，幾乎等於被宣告死亡，更糟的是，病原菌容易蔓延至整個茶園，造成重大損失，因此近年來中國也逐漸重視赤葉枯病的生物性防治研究。
中國科學家發現在一種多醣體聚合物，又稱幾丁質（chitosanoligosaccharide），能夠讓茶樹對炭疽病產生抗性，降低植株感染茶赤葉枯病的機會。研究報告發表於2013年三月的《森林病害學》（Forest Pathology）國際期刊中。
四川農業大學的研究團隊證實，在茶樹葉片上噴灑幾丁質溶液（ 50 µg/ml ） ，能夠刺激進葉片細胞產生多酚、過氧化氫、抗氧化酵素、以及水溶性蛋白質等抗病分子。田間試驗更顯示，在接種病原菌後，以病斑最為罹病指標下，噴灑幾丁質的茶樹的抗病效果是控制組的３倍！
幾丁質又稱殼聚醣、甲殼素，是廣泛存在於真菌、藻類、動物中的化合物。取得容易且生產成本低，目前廣泛使用於有機農業資材的應用，但從來沒有特別針對茶樹赤葉枯病的防治效果評估報告。這項報告無疑地替有機茶園赤茶葉枯病防治帶來一絲曙光。
氟派瑞是茶樹的赤茶葉枯病防治重要武器之一，除了化學藥劑，目前只能依靠修剪枝條保持茶園通風，降低濕度之外，尚無有效的天然資材能夠使用。也希望台灣茶葉改良場能參考中國研究，找出適合本土的有機防治方法。
資料來源： Forest Pathology Feburary, 2013 Biochemical response and …
世界著名的茶葉生產區中國，近年來也開始重視有機茶葉的栽培研究。茶赤葉枯病，是令中國茶農困擾多年的問題，除了藥劑防治外，四川農業大學研究團隊發現幾丁質能夠增加茶樹對赤葉枯病的抗性，降低茶樹染病風險！這項研究將有助於有機茶園管理的技術發展，並具友善環境茶葉生產的應用價值。
氟派瑞爭議持續延燒，本周立院質詢會議中，立委質疑脂溶性的氟派瑞，會不會因國人特殊的「喫茶」習慣，例如將茶葉入菜做成茶油麵線、茶葉炒蛋等等，增加農藥殘留攝取量？儘管經過嚴格科學毒理試驗證實6ppm為最適合台灣的安全合理殘留容許量，仍有許多消費者為此感到不安。
赤葉枯病好發於氣候溼熱的熱帶茶葉栽培地區，其病原菌為 Colletotrichum camelliae。不只台灣，以錫蘭紅茶聞名全球的印度、號稱茶種類最多的中國，都是這種真菌性病害的受害國家。一旦茶樹感染這種病，幾乎等於被宣告死亡，更糟的是，病原菌容易蔓延至整個茶園，造成重大損失，因此近年來中國也逐漸重視赤葉枯病的生物性防治研究。
中國科學家發現在一種多醣體聚合物，又稱幾丁質（chitosanoligosaccharide），能夠讓茶樹對炭疽病產生抗性，降低植株感染茶赤葉枯病的機會。研究報告發表於2013年三月的《森林病害學》（Forest Pathology）國際期刊中。
四川農業大學的研究團隊證實，在茶樹葉片上噴灑幾丁質溶液（ 50 µg/ml ） ，能夠刺激進葉片細胞產生多酚、過氧化氫、抗氧化酵素、以及水溶性蛋白質等抗病分子。田間試驗更顯示，在接種病原菌後，以病斑最為罹病指標下，噴灑幾丁質的茶樹的抗病效果是控制組的３倍！
幾丁質又稱殼聚醣、甲殼素，是廣泛存在於真菌、藻類、動物中的化合物。取得容易且生產成本低，目前廣泛使用於有機農業資材的應用，但從來沒有特別針對茶樹赤葉枯病的防治效果評估報告。這項報告無疑地替有機茶園赤茶葉枯病防治帶來一絲曙光。
氟派瑞是茶樹的赤茶葉枯病防治重要武器之一，除了化學藥劑，目前只能依靠修剪枝條保持茶園通風，降低濕度之外，尚無有效的天然資材能夠使用。也希望台灣茶葉改良場能參考中國研究，找出適合本土的有機防治方法。
資料來源： Forest Pathology Feburary, 2013 Biochemical response and …