粉紅鳳梨？！美國核准台爾蒙公司的基改鳳梨上市販售

粉紅鳳梨？！美國核准台爾蒙公司的基改鳳梨上市販售

編譯　柴幗馨／編輯　林韋佑

談到國際水果運銷產業，一定會提到全球最大的「台爾蒙公司」（Del Monte），這個掌握世界新鮮水果及蔬菜運銷的美國企業。該公司正準備推出號稱具保健功效、粉紅色果肉的特色基改「玫瑰鳳梨」商業化上市販售。

新的基改鳳梨已經通過美國食藥署（FDA）認可，未來可以在美國境內種植並販售。

Dole Monte 從2005年開始便低調進行「粉紅基改鳳梨」的研究。研發團隊以基因改造技術，抑制了參與茄紅素（ lycopene ）代謝的酵素基因，讓這種酵素表現量降低。在缺乏茄紅素代謝酵素的狀況下，使得鳳梨中的茄紅素不能全部轉換成胡蘿蔔素(beta carotene)，讓鳳梨果肉富含大量茄紅素，因而產生粉紅色的果肉性狀，因此新品種的粉紅色鳳梨又被命名為「玫瑰鳳梨」（Rosé）。


根據美國食藥署對「玫瑰鳳梨」的食安風險評估報告結果表示，由於新品種的鳳梨中只有「茄紅素代謝途徑」被改變，因此對人體健康無顯著風險。

 圖片來源： 福斯新聞網

同時，為了避免大眾將基改與非基改鳳梨互相混淆，該公司將在粉紅色的玫瑰鳳梨上標註：超甜的粉紅鳳梨(extra sweet pink flesh pineapple)，好讓消費者能快速區分「非基改的黃色鳳梨」與「基改玫瑰鳳梨」的差別。


根據福斯新聞報導指出，Dole Monte與哥斯大黎加政府合作，在當地種植基改玫瑰鳳梨，未來很可能在美國超級市場架上看見這款粉紅色的玫瑰鳳梨。


Dole Monte 的水果加工品運銷遍及世界各地，未來基改鳳梨以及其加工品否有機會叩關台灣？值得讀者們持續關注。


資料來源： 
美國福斯新聞 Dec 16, 2016   FDA Concludes Consultation on Pink Flesh Pineapple
美國食藥署公告 Dec 14, 2016   FDA approves pink, genetically engineered pineapple from Del Monte