研究發現：木屑堆肥種菜，萵苣產量增2成！

編譯　柴幗馨／編輯　柴幗馨

土壤的有機質含量多寡，是農田肥沃度的關鍵。富含植物纖維的有機質，能作為土壤放線菌（一種有益作物生長的微生物）的營養來源：藉由分解纖維素，產生碳水化合物提供自身能量。放線菌對作物而言，就像是「天然抗生素」，能抑制病原菌生長，保護作物的健康。來自義大利的研究團隊發現：以木屑堆肥作為土壤有機質的補充來源，可以讓蔬菜產量增加2成！

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台灣農民長期使用化學肥料，導致土壤有機質含量偏低，根據中研院楊秋忠院士報告指出：台灣約65%的農田，土壤中只有不到2%的有機質，使得土壤理化性質不佳。而田裡長時間缺乏有益微生物，也是作物根系常常生病的原因之一。

來自義大利的研究團隊發現：設施栽培的田區，使用木屑堆肥補充土壤中的有機質，能調整土壤碳元素與氮元素的比例，並改變土壤微生物菌相。另一方面，增加碳與氮的比值（C/N 比）還可以改善土壤導電度與鈉離子含量，有助於作物根系發展。

研究者在設施栽培的香瓜園進行試驗，比較有無添加木屑堆肥，對土壤成分、導電度、微生物族群、以及香瓜- 萵苣輪作系統的產量差異。三年的試驗結果顯示：土壤碳氮比維持在12或25時，能增加香瓜與萵苣的產量。同時，也提高土壤的導電度、增加微生物的生物量、甚至提升脫氫酶、磷酸酶、與尿素酶等讓土壤更肥沃的酵素活性。

這表示，木屑堆肥可以有效改善土壤的理化性質。藉由調整土壤中成分，不但能高產也能讓土壤更肥沃，達到減量化肥與永續農業的目標。

編按：研究團隊來自於那不勒斯腓特烈二世大學的農學院，Università degli Studi di Napoli Federico II，，是全球史上第一所國立大學，在1224年創立，也是現今歷史最悠久的研究機關。

資料來源：Soil quality recovery and crop yield enhancement by combined application of compost and wood to vegetables grown under plastic tunnels