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台灣農人週報0628-0703(政策科技篇)

台灣農人週報0628-0703(科技政策篇)
新聞整理/陳思昀、張瑞玶 

II. 政策科技

1.【以八仙塵爆為鑑 農畜產加工作業亦須注意粉塵爆炸】

有鑑於八仙樂園塵爆意外,農委會畜牧處副處長王忠恕呼籲農畜加工業者,舉凡麵粉廠、飼料廠,甚至是自行磨粉調配飼料的畜牧場等,作業環境的操作上都需注意防塵。

除了要依照規範添購除塵設備外,農產品原料或飼料進行粉碎時也要在機器上加蓋,豬農在混和飼料粉時最好注意倒粉速度,避免粉塵揚飛,室內要保持通風,並將環境溫度控制在攝氏35度以下。同時禁止使用易燃性電器,改而裝設具有防爆功能的照明電燈、電源插座等,廠房也該有禁止抽菸等規範。此外,粉塵爆炸是此起彼落的爆炸,因此第一波爆炸後還會再引發下一波,若身上還有粉塵就是會有再次引燃的危機,所以排氣設備非常重要。
2015/06/28上下游新聞市集


2.【台灣社會企業 登上世界舞台】

第8屆「社會企業世界論壇」(SEWF)7月1日到3日將在米蘭舉辦。台灣與會代表由政務委員馮燕領隊,衛生福利部、經濟部、勞動部、教育部和行政院農業委員會等部會派員隨行。還有多位社會企業人士參與,除觀摩其他國家,也將發表演講與分享台灣經驗。

此行首要目標是,讓同行的台灣社會企業家得到更多更新的資料和創意,彼此交流。其次,藉由多觀摩其他國家的經驗,理解政府可以扮演的角色。最後,則是希望各國能看到台灣在社會企業的努力和發展。2014是台灣社會企業元年,目前的發展模式是先行政,後立法,以政策工具鼓勵發展,透過協助籌措資金、建平台、育成中心和修調法規推動。
2015/06/29中央通訊社


3.【「生產追溯」7.1上路 老農興趣缺】

農委會推動台灣農產品生產追溯條碼(QR-code)制度,將於七月一日上路,農糧署南區分署申請情形並不踴躍,且老農民申請意願低,資深農民向南市基層農會申請QR-code人數就是只有一、兩位。農會表示,一般農民、尤其是資深農民,不會上網登錄申請QR-code,或是嫌麻煩,以致申請意願較低。農糧署南區分署在南市已辦過兩場QR-code說明會,向農民、農會、產銷班、合作社、農場宣傳生產追溯新制。分署長莊老達說,QR-code上路後,分署將再舉辦八至九場地方說明會,盼能提升申請意願。 2015/06/30自由時報


4.【因應老年農業 屏科大發明自走挖掘機】

不捨老農揮汗在豔陽下栽種果樹,屏東科技大學生物機電工程系副教授張仲良耗時2年時間,透過校內智慧型系統與訊號處理實驗室團隊進行研發,研發一台田間自走挖掘機,可依農友需求,在無人操作的情況下依使用者需求自行設計挖掘深度,接續透過人力放苗、覆土,大大減輕體力負荷。屏科大校長戴昌賢指出,初估每台挖洞機售價約3萬元。

張仲良補充表示,之後還會研發裝載農產品、自動施肥、灑水的機器人,甚至會自動返回充電,屆時需要投入的農業人力會越來越少。
2015/06/30中時電子報


5.【逾5百名竹塘民眾北上 拒絕中科「毒害農田」】

環保署上午展開對中科四期的環評相關會議,針對流經彰化竹塘鄉及其周圍的廢水排放案,竹塘鄉代表率500多名鄉民特別北上至環保署前陳情抗議。竹塘鄉屬於特定農業區,竹塘米為全國稻米品質競賽的常勝軍。若灌溉用水受廢水汙染,讓「良田變毒田」、「良米變毒米」,影響所及可能引發食安危機、農民的生計,與自來水用水安全。

針對總幹事詹光信和紀宗成在會場的發言,會議主席與官員回應,目前已將「廢水專管不流經竹塘鄉」列入替代措施方案,之後在環評時,會就所有評估替代方案進行審查。官員也表示竹塘鄉所提的相關意見,都會納入考量。
2015/07/01新頭殼新聞


6.【冬山鄉菇鍋 獲穆斯林認證】

著眼於東南亞旅遊商機,冬山鄉農會與台灣學之旅合作,在菇鍋美食體驗館推出「穆斯林美食鍋」,獨立廚房與特定醬料等獲得青睞,昨取得穆斯林友善餐廳認證,農會總幹事黃志耀指出,盼從美食開始,與當地知名景點、產業連結,打造屬於穆斯林的在地深度旅遊,吸引外籍遊客來嘗鮮。台灣學之旅公司的總經理簡佩平說,提供給穆斯林的餐點,應避開豬肉、酒精類,「穆斯林美食鍋」主要以生鮮為食材,打造獨立廚房、獨立炊具、使用特定醬料等。 2015/07/02中時電子報

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作物除了需要氮、磷、與鉀肥等主要元素,次量與微量元素例如:鈣、鎂、錳與鐵也是不可或缺的要素。「次量與微量元素往往是影響口感、風味、與蔬果品質的關鍵」。


這概念對專業農友來說已是老生常談。鈣肥種類怎麼選?施用的時機?以及施用方法?以下整理了中興大學土環系吳正宗教授,以及肥料從業人員的經驗分享,期許農友都能「投資肥料有賺有賠,施用前請詳閱使用說明書」。


鈣肥是一種土壤改良資材,用途大多為中和土壤的酸性。依照鈣肥種類,大致上可分為,石灰類、爐渣類、以及生物性的蚵殼與蟹粉。好鈣肥的標準,取決於改善酸鹼值的效率,即「以最少施用量就能顯著改善土壤酸鹼度」,因此就環境保育的角度與經濟效益而言,氯化鈣與硫酸鈣是相對等級較差的鈣肥。


不只是保養品,植物精油變身消滅蔬菜害蟲的生物農藥!

不只是保養品,植物精油變身消滅蔬菜害蟲的生物農藥! 編譯 張瑞玶/編輯 林韋佑

蘿蔔蚜蟲(Lipaphis pseudobrassicae)要當心了!美國農業研究局(Agricultural Research Service, ARS)與土耳其阿納多盧大學(Anadolu University)的研究學者們發現,許多由土耳其藥用植物所製成的植物精油,當加入生物殺蟲劑之中使用時,對蚜蟲害蟲具有致命的殺傷力。

當具有芳香的植物精油噴灑於植株外表時,這將有助於植物吸引昆蟲或使昆蟲敬而遠之,此外,經噴灑芳香植物精油的植株還具有抵禦高溫、寒冷或防禦細菌侵擾等功效。

植物精油大多是從風乾後的開花植物中萃取而製成,常用於製作藥品、農業化學藥品、化妝品以及食品工業中。由於植物精油中所含有的生物活性化合物,對昆蟲與蟎蟲具有潛在的毒性,然而對人類與野生動物是相對安全的物質,因此具有芳香類的植物精油,在近年來也已成為友善環境的生物農藥與殺蟲劑開發者的關注焦點。


美國密西西比州的兩個美國農業研究局(Agricultural Research Service, ARS):天然產物運用實驗室(Natural Products Utilization Laboratory)和小型水果研究站(Small Fruit Research Station)的生物農藥研究人員針對25種藥用植物,分別製成植物精油,再藉由噴灑植物精油於作物上,來評估植物精油對於蘿蔔蚜蟲的毒性影響。接受測試的作物為美國東南部常受到蘿蔔蚜蟲危害的作物,包含羽衣甘藍、芥菜、青花菜、高麗菜、蘿蔔、番茄與櫛瓜等蔬菜作物。





研究成果顯示,其中有17種植物所製成的植物精油,比起美國常用來作為有機殺蟲劑所使用的薄荷精油與迷迭香精油,對蘿蔔蚜蟲具有更顯著的致命性。

此外,植物病理學家David Wedge、園藝學家James Spiers、昆蟲學家Blair Sampson、以及土耳其阿納多盧大學的化學家Nurhayat Tabanca等人也證實,使用許多野生植物所製成的植物精油,都可以比使用薄荷精油或迷迭香精油還低的濃度,成功達成100%的蚜蟲致死率。

研究人員還表示,繖形科幅花芹屬Bifora、香薄荷屬(Satureja)與鼠尾草屬(Salvia)的植物,是針對消滅蚜蟲重要且有效化合物的主要植物來源。其中,科學家們對於野生植物──幅花芹(B…

歐洲生物殺蟲劑的現況與發展

歐洲生物農藥的現況與發展 編譯 柴幗馨/編輯 林韋佑

生物性農藥被認為是可以取代傳統化學合成殺蟲劑與殺菌劑的新興病蟲害管理資材,近十年來逐漸成為全球農業科學界熱門的研究領域之一。儘管許多科學文獻證實真菌與植物萃取物等具有殺蟲劑的應用價值,但田間試驗的效果往往不如理想,在不同作物栽培系統中的功效也還需要更多研究來支持,因此生物農藥的使用推廣仍有成長的空間。




歐洲的農藥登記行政手續相當繁雜,目前登記核准使用的生物性農藥數量只有60種,美國核准使用的項目卻已高達2000種,相較於美國、印度、巴西、中國等國家,歐洲的生物農藥市長並不大。

全球所有的生物農藥品項中,超過九成以上為蘇力菌,有趣的是生物性農藥的產值正在以每年成長10%的速率逐年向上提升。科學家預估在2040年至2050年之間,生物性農藥劑的產值將會趕上傳統的化學合成農藥。

生物性農藥依照來源可分成:礦物性、或來自動物性、植物性、與微生物性的天然萃取物,由於成分具有抑制害蟲的效果,對環境的危害較少,普遍被看好未來將能取代現行人工化學合成農藥。

除了蘇力菌之外,關於天然萃取物對蟲害管理的研究還有:蝶豆花萃取物防治斜紋夜盜蛾,絲狀真菌(SAY-Y-94-01)抑制炭疽病菌,哈氏木黴菌抑制鐮孢菌引起的根腐病,防治昆蟲的蘇力菌(Xd3),從乳酸菌LPT-111的發酵萃取能抑制葉角班病,以及葡萄枝幹萃取的生物鹼類化合物-的白藜蘆醇,對斜紋夜盜蟲與蚜蟲的防治應用等。


隨著農藥製劑技術的進步,相較於傳統農藥,來自天然萃取物的生物性農藥的專一性高,對環境的衝擊較小,且藥劑殘留在自然中的機率也低,更可以搭配作物病蟲害綜合管理(IPM),有效降低傳統殺蟲劑的使用量,這些優勢將有助於產業人士爭取鬆綁相關法規的機會。

參考資料:Agriculture Jan 2018, Current Status and Recent Developments in Biopesticide Use