台灣農人週報0104-0108(食安生活篇)
台灣農人週報0104-0108(食安生活篇)
新聞整理/柴幗馨、張瑞玶農業產銷搭著電子商務平台的潮流,許多新興的電商搶攻生鮮市場,吉甲地便是其中之一。透過以網路購物的消費方式,讓消費者能夠「直接跟農夫買」,減少中盤剝削的機會。然而網購農產品最大的問題在於:冷藏保鮮的技術以及降低成本的物流控管。農產品往往不耐放,運送過程容易損耗,這些都是提高成本的因素。友善小農的電商宣告停止營運,無論是對小農還是消費者而言,都覺得惋惜。
I. 食安生活
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