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台灣農人週報0307-0311

台灣農人週報0307-0311
新聞整理/柴幗馨、張瑞玶


1. 【中國就愛這一味 屏東鳳梨外銷量增】 

屏東鳳梨陸續上市,內埔果農陳榮展集貨大舉外銷中國,每天平均有4、5個貨櫃,陳榮展說,屏東氣候合宜,是每年台灣鳳梨最早上市的地方,雖然3月份的鳳梨還帶有少許酸味,但甜度已達標準,吸引中國紛紛下單;縣府農業處也預估,今年外銷中國的鳳梨訂單可望成長1至2成。

陳榮展說,從去年12月開始就已經陸續收到從中國來的訂單,由於台灣農民管理鳳梨的觀念漸漸改變,鳳梨鮮果符合外銷藥物殘留規定,訂單量也與日俱增。陳榮展目前和地方農民合作種植約有100多公頃面積,並和6家外貿商合作,每顆外銷的鳳梨都掛上腰牌,代表台灣出產的鳳梨品質保證。 2016/03/10 自由時報


2. 【護鳥不用農藥 「老鷹紅豆」開賣】

紀錄片「老鷹想飛」中揭露麻雀、紅鳩等鳥類,吃完撒上農藥的紅豆等穀類種子被毒死,又間接導致有「環境清道夫」之稱的黑鳶也死亡,引發關注。屏科大研究人員林惠珊、屏東縣政府、慈心基金會等單位努力,種出友善環境的「老鷹紅豆」,12日將在台灣博物館「田裡有腳印市集」開賣。

台博館表示,「老鷹紅豆」是以驅趕代替毒鳥,收成時不使用落葉劑,符合產銷履歷安全,以及維繫農田生態與動物保育的產品,民眾只要購買這個紅豆,就可以幫助台灣的黑鳶持續展翅飛翔。當天也會舉辦兩場「老鷹想飛」電影特映座談會,林惠珊、農友林清源、老鷹想飛導演梁皆得等人都會出席。 2016/03/11 聯合報


3.【芒果般甜的南瓜 搶攻2.2億產值】

新品種「菊島之華」南瓜甜度達19度,跟芒果一樣甜!農委會高雄農改場長黃德昌9日在記者會上介紹說,「菊島之華的甜度可以跟芒果一樣,而一般南瓜的甜度只有15度,只比番石榴甜一點。」分場長施純堅說,「一般南瓜一年產值超過2億元,未來除了國內市場外,也要以甜度搶攻日本市場。」

施純堅表示,「菊島之華從種到收只需要100天,比一般南瓜早了7至10天。」一公頃的農地可產出22.3公噸南瓜,而一般南瓜僅能產出20公噸。施純堅說,目前南瓜的外銷市場不多,但正與冷凍業者談切片外銷計畫,利用日本民眾愛吃甜的個性,試行外銷日本。
2016/03/09台灣醒報


4.【減用化學藥料 中市續辦收購福壽螺】

為引導農民減用化學農藥、肥料,台中市政府續辦福壽螺收購計畫,自11日至30日止;也將續推水稻綜合防治資材計畫,每公頃補助農友新台幣500元購買防治水稻病害蟲資材。

台中市農業局表示,福壽螺收購,螺體每公斤收購15元,螺卵每公斤200元,螺卵未滿10公克不計價;此外,繳交螺卵時,必須同時繳交螺體,螺體與卵的比例為10:1。例如,繳交1公斤螺卵,同時須繳交10公斤螺體,但若僅繳交螺體,則不在此限。水稻綜合防治資材計畫,每公頃補助農友500元購買防治水稻病害蟲資材,農友可於第一期稻作或第二期稻作擇一申請補助,並請農友填具印領清冊及核對身分證。
2016/03/09 中央社


5.【花開不全 那瑪夏水蜜桃損失千萬】

那瑪夏水蜜桃即將採果,但受到年初寒害及天候怪異影響,開花結果頂多5成,桃農擔心收成不好向區公所申請補助;區公所農業課表示,今年水蜜桃損失預估近千萬元,高市府農業局除協助桃農申請補助,亦將協助行銷水蜜桃。

產銷班第8班周浩祥說,種植1.2公頃水蜜桃僅開花5成,希望透過Line向親朋好友促銷,讓損失減少。那瑪夏區公所農業課表示,有95件桃農申請寒害補助,凡受損面積達20%,1公頃將補助9萬元,未來會協助桃農進駐醫院促銷水蜜桃,也會輔導產銷班行銷。
2016/03/10 中國時報


6.【進口食品抽驗統計,日本貨不合格比率居冠】

根據衛食藥署公布的2015年邊境通關查驗結果,日本進口不合格商品有410項居冠,其次則為越南、美國與中國。主要不符合之產品類別依序為(1)生鮮冷藏冷凍蔬菜、(2)食品器具、(3)生鮮冷藏冷凍水果、(4)茶類、(5)調味醬產品,其中不合格原因為多農藥殘留與耐熱溫度不符標示。

在不合格的進口的調製食品與醬料中發現,以韓國和越南進口調味料居多,多半都是因為防腐劑不符規定。另外需留意的是,中國進口的枸杞、紅棗、辣椒粉都是因為農藥殘留不合格,而中國製不合格調味料中,也有多起被驗出使用非法添加物。現行的食品及相關產品輸入查驗辦法規定中,食藥署以提高100%產品抽驗機率為執行目標,但面對數量龐大同時與日俱增的進口產品,實際上邊境檢驗人力有限,因此也希望食品業者能夠自主管理,以降低不合格機率。
2016/03/03 食力


7.【「一喝就知道不同」 台生乳品質超越世界水準】

中華民國酪農協會理事長洪長進表示,在酪農業者的努力之下,這廿年來,A級奶成長了兩成五,也比同緯度地區的質量都好;台大動科系教授陳明汝說,國產鮮奶都會貼上鮮奶標章,而且進口跟國產奶,一喝就知道不同。

中華民國乳業協會理事邱勇誠表示,要生產高品質的鮮奶,仰賴健康牛隻,要有舒適環境與設備,這都是成本,因此,技術輔導很重要。廠商要秉持「廠農一家」,跟酪農共謀互利,而非單方要求酪農;此外,農委會過去推行類似產銷履歷制度的TGAP(農產品優良作業規範),乳廠和酪農將這個規範推到生產端,讓消費者更有信心。 2016/03/08 聯合報


8.【全球首創納米石紙箱 最佳水果保鏢】

常常網購農產品的民眾,可能都曾遭遇這樣的困擾:紙箱運輸受潮後,丟掉覺得浪費,重複使用又怕不夠力。台灣磁原科技股份有限公司,研發出全球首創的「納米石ZEO」技術,把傳統澱粉替換部份無機粉體,混入膠水黏著,塗在波浪狀的瓦楞紙板上,膠合線會變得堅韌硬挺,可強化紙箱結構、增加抗水性。這款紙箱如同海綿般,可以吸附乙烯、水氣,避免水果太快腐爛,若能運用在分秒必爭的農產宅配和分銷,可大幅提升台灣水果的競爭力,這讓原本只能放三天的水蜜桃,延長到五天的壽命,可望成為台灣農產宅配的利器。只要讓紙箱在太陽底下曬半天日光浴,氣體就會自動釋放出來,紙箱又可重複使用。 2016/03/08 上下游新聞市集

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這概念對專業農友來說已是老生常談。鈣肥種類怎麼選?施用的時機?以及施用方法?以下整理了中興大學土環系吳正宗教授,以及肥料從業人員的經驗分享,期許農友都能「投資肥料有賺有賠,施用前請詳閱使用說明書」。


鈣肥是一種土壤改良資材,用途大多為中和土壤的酸性。依照鈣肥種類,大致上可分為,石灰類、爐渣類、以及生物性的蚵殼與蟹粉。好鈣肥的標準,取決於改善酸鹼值的效率,即「以最少施用量就能顯著改善土壤酸鹼度」,因此就環境保育的角度與經濟效益而言,氯化鈣與硫酸鈣是相對等級較差的鈣肥。


不只是保養品,植物精油變身消滅蔬菜害蟲的生物農藥!

不只是保養品,植物精油變身消滅蔬菜害蟲的生物農藥! 編譯 張瑞玶/編輯 林韋佑

蘿蔔蚜蟲(Lipaphis pseudobrassicae)要當心了!美國農業研究局(Agricultural Research Service, ARS)與土耳其阿納多盧大學(Anadolu University)的研究學者們發現,許多由土耳其藥用植物所製成的植物精油,當加入生物殺蟲劑之中使用時,對蚜蟲害蟲具有致命的殺傷力。

當具有芳香的植物精油噴灑於植株外表時,這將有助於植物吸引昆蟲或使昆蟲敬而遠之,此外,經噴灑芳香植物精油的植株還具有抵禦高溫、寒冷或防禦細菌侵擾等功效。

植物精油大多是從風乾後的開花植物中萃取而製成,常用於製作藥品、農業化學藥品、化妝品以及食品工業中。由於植物精油中所含有的生物活性化合物,對昆蟲與蟎蟲具有潛在的毒性,然而對人類與野生動物是相對安全的物質,因此具有芳香類的植物精油,在近年來也已成為友善環境的生物農藥與殺蟲劑開發者的關注焦點。


美國密西西比州的兩個美國農業研究局(Agricultural Research Service, ARS):天然產物運用實驗室(Natural Products Utilization Laboratory)和小型水果研究站(Small Fruit Research Station)的生物農藥研究人員針對25種藥用植物,分別製成植物精油,再藉由噴灑植物精油於作物上,來評估植物精油對於蘿蔔蚜蟲的毒性影響。接受測試的作物為美國東南部常受到蘿蔔蚜蟲危害的作物,包含羽衣甘藍、芥菜、青花菜、高麗菜、蘿蔔、番茄與櫛瓜等蔬菜作物。





研究成果顯示,其中有17種植物所製成的植物精油,比起美國常用來作為有機殺蟲劑所使用的薄荷精油與迷迭香精油,對蘿蔔蚜蟲具有更顯著的致命性。

此外,植物病理學家David Wedge、園藝學家James Spiers、昆蟲學家Blair Sampson、以及土耳其阿納多盧大學的化學家Nurhayat Tabanca等人也證實,使用許多野生植物所製成的植物精油,都可以比使用薄荷精油或迷迭香精油還低的濃度,成功達成100%的蚜蟲致死率。

研究人員還表示,繖形科幅花芹屬Bifora、香薄荷屬(Satureja)與鼠尾草屬(Salvia)的植物,是針對消滅蚜蟲重要且有效化合物的主要植物來源。其中,科學家們對於野生植物──幅花芹(B…

歐洲生物殺蟲劑的現況與發展

歐洲生物農藥的現況與發展 編譯 柴幗馨/編輯 林韋佑

生物性農藥被認為是可以取代傳統化學合成殺蟲劑與殺菌劑的新興病蟲害管理資材,近十年來逐漸成為全球農業科學界熱門的研究領域之一。儘管許多科學文獻證實真菌與植物萃取物等具有殺蟲劑的應用價值,但田間試驗的效果往往不如理想,在不同作物栽培系統中的功效也還需要更多研究來支持,因此生物農藥的使用推廣仍有成長的空間。




歐洲的農藥登記行政手續相當繁雜,目前登記核准使用的生物性農藥數量只有60種,美國核准使用的項目卻已高達2000種,相較於美國、印度、巴西、中國等國家,歐洲的生物農藥市長並不大。

全球所有的生物農藥品項中,超過九成以上為蘇力菌,有趣的是生物性農藥的產值正在以每年成長10%的速率逐年向上提升。科學家預估在2040年至2050年之間,生物性農藥劑的產值將會趕上傳統的化學合成農藥。

生物性農藥依照來源可分成:礦物性、或來自動物性、植物性、與微生物性的天然萃取物,由於成分具有抑制害蟲的效果,對環境的危害較少,普遍被看好未來將能取代現行人工化學合成農藥。

除了蘇力菌之外,關於天然萃取物對蟲害管理的研究還有:蝶豆花萃取物防治斜紋夜盜蛾,絲狀真菌(SAY-Y-94-01)抑制炭疽病菌,哈氏木黴菌抑制鐮孢菌引起的根腐病,防治昆蟲的蘇力菌(Xd3),從乳酸菌LPT-111的發酵萃取能抑制葉角班病,以及葡萄枝幹萃取的生物鹼類化合物-的白藜蘆醇,對斜紋夜盜蟲與蚜蟲的防治應用等。


隨著農藥製劑技術的進步,相較於傳統農藥,來自天然萃取物的生物性農藥的專一性高,對環境的衝擊較小,且藥劑殘留在自然中的機率也低,更可以搭配作物病蟲害綜合管理(IPM),有效降低傳統殺蟲劑的使用量,這些優勢將有助於產業人士爭取鬆綁相關法規的機會。

參考資料:Agriculture Jan 2018, Current Status and Recent Developments in Biopesticide Use