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台灣農人週報0613-0617

台灣農人週報0613-0617
新聞整理/柴幗馨、張瑞玶

食安又出包?!國小營養午餐食材被驗出農藥超標,根據新聞報導,負責營養午餐的單位表示:團膳公司誤以為使用的食材為產銷履歷蔬菜。顯示團膳業者對於食材選用的能力不足,產銷履歷標章制度推行已經多年,透過標章及QR碼,消費者可以快速的查證蔬果是否為安全用藥的農產品。身為專業的團膳公司,不但沒有把關食材品質,還將責任歸屬歸咎農民,並且讓國小學童暴露在農業超標的風險,各級學校與家長應該全面抵制這樣的公司。


1. 【農委會將落實「食安五環」 協助校園把關營養午餐】

報載衛生福利部食品藥物管理署公布抽驗學童營養午餐不合格結果,有部分國中小校長宣稱採用生產履歷蔬菜與CAS 雞肉,仍檢出不合格農藥與動物用藥殘留,經農委會查證,相關營養午餐並非使用產銷履歷食材與 CAS 產品。

根據食藥署公布檢驗不合格資料,農委會除已函請相關地方政府進行查核與依法裁處,賡續加強農民田間用藥管理及遵守安全採收期教育,對於市售抽驗不合格農產品,將配合衛生單位之查訪結果,溯源追蹤管理,以確保農產品安全。對此,農委會除將加強宣導各種認、驗證農產品之內涵,鼓勵營養午餐採用產銷履歷食材,也將配合「食安五環」政策,從源頭輔導農民安全用藥並增加抽驗次數,把關校園營養午餐之食材安全。 2016/06/16農委會官網


2. 【解決缺工 擬開放農業替代役與外役監從農】

農業缺工問題長年累月,農委會預計本月提出整合性方案,改善缺工問題,除了去年已實施的「暑期農業打工」外,還包含成立缺工仲介平台、設置農業研發替代役、輔導刑期較輕的受刑人成為外役監,投入農務勞動,農委會輔導處處長張致盛表示,「部分政策仍要跨部會協商,農委會會窮盡一切方法來改善問題。」農委會副主委陳吉仲表示,農業缺工整合方案待跨部會協商後,這個月就會對外公布,「農委會目前沒有開放農業外勞的想法,現有方法能試就先做,若問題還是無法改善,才有可能進一步考慮開放外籍移工」。 2016/06/15 上下游新聞市集


3. 【農委會:年底前提出農業基本法版本】

國內農地迅速流失,農業議題受到關注,農委會副主委陳吉仲今天在立法院經濟委員會舉辦的「農業基本法」公聽會中提出,農委會將提出一個行政院版本的農業基本法,將規範未來國內需要多少農地數量、農民的農業所得與非農業所得比率數據等。

陳吉仲表示,農委會今年年底前就會提出農基法的版本,版本將清楚規範未來需要多少的農地數量才夠,如果沒規定這個,可能會讓農地不斷流失或者被占用。此外,現在農民所得與非農業所得差距是20%,未來,農基法中也會規定農業所得跟非農業所得相距不能超過10%,若超過政府就要想辦法介入。
2016/06/15 聯合報


4.【小學午餐農藥超標 最高逾19倍】

食藥署公布學校營養午餐抽查結果,發現苗栗仁愛和照南國小、台南勝利國小、新北青潭國小、基隆輔大聖心小學午餐食材農藥和動物用藥超標,最多超標高達19倍,吃多恐頭痛噁心。食藥署中區管理中心科長林益祥表示,今年3、4月間抽驗118件校園午餐、253件食材與234件福利社即食食品,有8件不合格。

其中,台南勝利國小的蓮霧驗出農藥「普拔克」超標19倍、「安丹」超標3倍最嚴重,其餘像是苗栗照南國小的大白菜、新北青潭國小的柳丁、基隆輔大聖心小學的敏豆都驗出微量農藥超標,苗栗仁愛國小的雞肉則檢出微量動物用藥超標。林益祥說,遭檢出的不合格食材將追溯來源農戶,除將開罰新台幣6萬至2億元,也會介入輔導農戶正確使用農藥。
2016/06/15 中央社


5.【做好安全用藥 鳳梨釋迦拚外銷】

台東鳳梨釋迦外銷中國量逐年提升,縣農業處長許瑞貴表示,從民國98年到今年五月,外銷量高達5萬7000多噸、產值35億元,是台東相當重要產業,雖然年底才開始盛產,目前因兩岸政策未明,但會請農友先做好安全用藥及生產履歷,持續推動外銷。

由於新政府上台後,多位議員關心「兩岸農業交流」受阻,恐影響鳳梨釋迦外銷,許瑞貴說,鳳梨釋迦年底開始進入盛產期,約八、九月貿易商會開始媒合,到時才會知道政治方面的影響,不過加強安全用藥是時代趨勢,必須先做好準備,才能順利外銷,所以會加強宣導安全用藥,也會輔導農民使用生產履歷,若有藥檢未通過,才能查出是那家農戶提供的果品。
2016/06/15 自由時報


6.【農試所研發稻米多元加工產品 成功打進健康零嘴主流市場】

行政院農委會農試所為了提振國內米食消費,積極開發多元稻米加工產品,並研發副產物處理再利用技術。該所研發成功的「高纖米果」與「香米薄餅」,不僅成為消費者喜愛的零嘴食品,也符合食安要求,於將來有助於擴大國人稻米的食用量。

農試所係採行天然、安全、無添加的概念,利用該所育成品種益全香米(台農71號)開發高纖米果,保留糙米的高營養成份,也另外再開發香米薄餅,由於適口性良好,符合國人口味,因此打進健康零嘴食品的主流市場。農試所指出,如果能夠積極開發多元稻米加工產品,除了能夠提供消費者安全健康食品,更有助於提升稻米的食用量等多層的效益。
2016/06/08 農委會農試所官網


7.【豬肉來源馬上查 攤商9月起要掛QR code】

為讓民眾了解豬肉食材來源,農委會畜牧處今天表示,將實施市場攤商掛上「國產生鮮豬肉追溯標示牌」,上有QR code可以溯源,還有拍賣編號,預計7月公告,並於9月起實施。畜牧處表示,全台8000多處養豬場豬隻交易將全面納管,並推動追溯條碼QR-code,目標是明年3月要讓傳統市場5成肉攤的豬肉有QR-code溯源機制。畜牧處指出, 未來針對傳統市場肉攤發放「國產生鮮豬肉追溯標示牌」,上面除了有溯源QR code外,還有一組由8碼所組成的拍賣編號,可追溯出豬牧場、交易市場、交易日期三項資訊。 2016/06/12 中央社


8.【蔡總統「客廳會」第二天 新農業策略 設農產公司助外銷】

蔡英文總統昨天召開第二天內閣「客廳會」,行政院副院長林錫耀透露,在推動台灣農業創新策略,將成立一家類似紐西蘭Zespri專銷奇異果的大型農產公司,協助台灣農產品、高品質水果外銷,尋找出海口,以提高農民收入。

陳吉仲表示,在海外生產投資還有糧食安全的考量,一旦能在海外生產,有極端氣候時,其他國家無法出口,就可設法從海外生產支援國內需求,兼顧我國的糧食安全。這家大型農業公司將採公辦民營方式,政府出資不逾49%,將邀請外銷農民團體及農企業共同投資,近期和相關代表協調溝通後,很快就會成立。
2016/06/12 中國時報

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參考資料:Agriculture Jan 2018, Current Status and Recent Developments in Biopesticide Use