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台灣農人週報0801-0805

台灣農人週報0801-0805
新聞整理/柴幗馨、張瑞玶

本周讓我們以新聞整理,來剖析台灣怎麼解決產銷失衡的辦法?

1. 增加消費量:比方苗栗舉辦的紅棗文化節,鼓勵民眾選購台灣在地生產的紅棗,特過文化節活動,認識紅棗烹調方式,推銷副產品,增加消費的需求。

2. 媒合在地生產者與消費端:透過地區性的合作,讓農會將各地的農產品,直接送往附近超商陳列,提供消費者購買;或是鼓勵產區的國中小學團膳業者,使用在地友善環境的農產品,作為營養午餐的食材。不但能提升當地農民的收入,也減少了不肖盤商層層轉手剝削的機會。

3. 制定農產品的產品標章:例如金針標章、或是有機農產品標誌、產銷履歷標章等。將生產追溯透明化,也讓消費者更容易選擇安心的農產品。

4.消費型生產策略:針對需求量不高的稻米產業,新的稻作給付,兼顧農民轉型與保障收益的優惠方式,逐漸減少台灣稻米生產,配合轉作政策,讓台灣農產業更多元化發展。

產銷問題一直以來都讓農業單位頭疼不已,面臨食安議題與貿易全球化,或許這些方法能讓政府替台灣農民爭取更多收入。



1.【選購金針看標章 生產追溯有保障】

金針是國內餐宴佳餚及坊間小吃常用食材,富含蛋白質、維生素A、B1、B2、醣類、菸鹼酸、磷、鈣、鐵及纖維素等有益人體營養健康成分。為推廣消費者使用優質國產金針,安心享用健康美味,農糧署與衛生單位合作,積極辦理產地成品抽測及對市場流通業者稽查作業,同時輔導台灣金針協會辦理「台灣金針」標章驗證、鼓勵使用「臺灣農產品生產追溯」二維條碼,以強化業者對產品自主管理與安全責任,提升消費者對國產金針之信賴。農糧署東區分署籲請選購貼有「台灣金針」標章及「農產品生產追溯條碼」完整包裝的產品,讓您聰明消費有保障。 2016/08/04 農糧署東區分署


2.【興大「吾堅稻」 助農民降成本、增產能】

「吾堅稻」幫農夫降低成本並提高產量!由中興大學土壤環境科學系與行銷學系7名學生組成的「吾堅稻」團隊,運用土壤與商管專業,推出客製化土壤診斷服務,並打造客製化的生技肥料,經實作後,確實可有效節省成本及提升產量。

該團隊以興大土環系教授楊秋忠的菌種技術為核心,採用多功能複合菌種組合,針對不同土壤與作物,「客製化」挑選最合適的菌種,尤其菌種使用米糠、豆粕等天然資材醱酵,適合推展有機農業使用。為達到客製化服務,團隊會到農地實地進行土壤健檢,確定土壤的物理化學成份、有機質、酸鹼值等,再根據種植的作物及氣候、土壤等因素,調配出適合的生技肥料。目前包括測試水稻、番茄、玉米、甜菜根等數十種作物皆有效果。
2016/08/04 自由時報


3.【文旦柚轉色期 臺南農改場籲注意防範東方果實蠅危害】

目前正值文旦柚轉色期 ,也是最易受東方果實蠅危害之時期,為了減輕其所造成的嚴重危害,臺南農改場呼籲果農加強田間衛生,適時採行防治措施,以降低其族群密度,確保水果產量與品質。

東方果實蠅俗稱「蜂仔」,為我國水果的頭號殺手,危害之水果種類多達 90種以上,嚴重影響到水果的品質及產量。利用袋子或有蓋子的桶子盛裝落果且予以密封,密封後置於太陽下曝曬,以殺死被害果內的卵及幼蟲,避免其羽化為成蟲後再度危害,可有效地減少東方果實蠅族群的滋生。臺南區農業改良場建議多種方法防治東方果實蠅,詳細方法與步驟請至台南農改場官網查詢,若有相關防治上的問題,可逕與臺南場植物保護研究室人員聯絡。
2016/08/03 台南農改場


4.【營養午餐誰來管 農委會拍胸脯 國產食材我負責】

一盒營養午餐從上游食材到製作烹調,牽涉多部會業務,誰來負責食安?農委會副主委陳吉仲承諾,學童營養午餐的國產食材將由農委會負責,「不會有各個窗口的問題。」同時,明年9月前農委會將協調教育部調整學校與團膳業者的契約,只要業者採購吉園圃、優良農產品(CAS)、有機農產品、產銷履歷(TGAP)等4項標章及附有QR code的農產品,團膳業者可不用自主檢驗,而農委會將直接到農產品的「上游」查驗,降低業者負擔。

儘管與會團體對新政府的作為給予肯定,但仍有不少人對各部會、地方單位建置的「泛食品雲」(食品登錄雲端系統)成效持疑,各朵雲資料無法串連。陳吉仲回應,由於相關資料建置僅2、3年, 因此會花間再進行整合與演練。 2016/08/04 上下游新聞市集


5.【今年蜂蜜超級貴 再不保護蜜蜂沒蜜喝?】

近年蜜蜂族群備受煎熬,除了農藥威脅,又碰上氣候異常,蜂蜜產量因而大減,根據台灣養蜂協會統計,今年龍眼蜜與荔枝蜜產量只有去年一成,價格約漲3成。面對蜜蜂受農藥、蜂蟹螨攻擊影響嚴重,歐盟在3年前率先暫時禁用可尼丁、益達胺和賽速安等藥劑,日本則制訂詳細SOP,協調用藥方式及地點,盡量減少對蜜蜂危害。

防檢局目前打算檢討荔枝、龍眼等蜜源作物的農藥使用現況,輔導農民不要在開花期噴農藥,並在瓶身加註警語。而針對因為作物不同的噴藥期,蜜蜂經過所受到的影響。局長黃德昌也表示,防檢局近期打算推廣「靜電式噴霧設備」,目前已有田間正在試用,透過這項設備,噴灑出來的農藥會黏附在葉片上,減少農藥飄散的可能。
2016/08/01 上下游新聞市集


6.【公糧收購做後盾 申報稻作直接給付 農友收益有保障】

105年第2期作於楊梅、新埔、龍井、福興、朴子、柳營等6鄉(鎮、市、區)試辦稻作直接給付與保價收購雙軌制,在公糧保價收購做後盾下,提供農友多一個申報稻作直接給付,自行銷售稻穀,不交公糧,領取每公頃1萬元直接給付金的選擇。如果收穫時市價不理想,或自行售穀有困難,仍可以改繳公糧,農友收益更有保障!農糧署表示,試辦區農友申報稻作直接給付,選擇銷售對象可以更有彈性,請農友於8月31日前,踴躍前往當地公所或農會辦理申報。  2016/08/02 農委會農糧署


7.【農會超市結合超商 業績多5成】

屏東高樹鄉農會超市結合全家便利商店,成立24小時不打烊的生鮮食品超商,為全屏東縣第一家。店內1/3為超商商品,2/3為超市商品,還有寬闊的休息區,原本擁擠的空間變得明亮開闊,鄉親更愛來光顧,開幕1個月來,業績成長約5成,鄉親也直呼更便利。

除了一般超商、超市商品,店內還規畫專區販售高樹在地農特產品,夏季多為芒果、木瓜、檸檬等水果,秋冬則多為瓜果葉菜類,另外還有檸檬製清潔用品等副產品,農會最近正在推廣的無毒「高樹米」,也限量販售。農會總幹事謝朝景表示,高樹鄉為水源保護區,農特產品優良無汙染,未來還會打造農會伴手禮專區行銷。
2016/08/01 中國時報



8.【台灣最棒的紅棗在苗栗 紅棗文化節8月6日登場】

苗栗縣公館鄉是台灣唯一的紅棗專業生產區,每年7月下旬至8月中旬為紅棗產季,農糧署北區分署表示建議民眾可選購貼有吉園圃標章、產銷履歷標章、台灣農產品生產追溯條碼(QR code)的紅棗,才是真正台灣生產的紅棗。

公館鄉農會於8月2日將在該鄉農民活動中心舉辦紅棗評鑑競賽,由專家進行評鑑,以鼓勵農友種植優良且安全的紅棗。另外,8月6-7日假苗栗區農業改良場舉辦紅棗文化節「棗慢活~健康,棗上門」活動,可試吃新鮮紅棗、體驗紅棗地瓜球等DIY活動、選購新鮮紅棗及其他農特產品等。北區分署誠摯邀請大家把握7至8月紅棗產季,來公館鄉體驗採果樂並享受現摘現吃的紅棗鮮果滋味。
2016/08/02 NOWnews



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參考資料:Agriculture Jan 2018, Current Status and Recent Developments in Biopesticide Use