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台灣農人週報0919-0923

台灣農人週報0919-0923
新聞整理/柴幗馨、張瑞玶

全台農民都在關注:台灣國際農業開發公司,能否替農產品外銷揭開一席柳暗花明,又或者只一場夢?

新政府扶植台肥子公司,成立完全民營的農產貿易商,配合南進政策,希望能替本土優質農產品找到新的出路。其實台灣的大型蔬果貿易商並不少見,比方雲林的「台灣生菜村」即為以外銷聞名的萵苣產銷班。早在政府推動產銷履歷以前,產銷班負責人已經洞察先機,要求自家的蔬菜的生產過程必須全面透明化與電子化,配合策略性的產銷調節,2014年便打進日本、韓國、與新加坡等市場。而挾著龐大政經資源的台灣國際農業公司,是否也能打破公家單位的行事窠臼,以創新的思維及接軌國際農產標準,開啟台灣農業新局面?全台的農民都在看!

延伸閱讀:台灣生菜村




1.【政院:研擬「釋迦收入保險試辦方案」 保障相關農民所得】

行政院16日表示,今年7月,臺灣受尼伯特颱風強風豪雨影響,造成重大農業災情,尤其臺東釋迦受損情形嚴重,農民必須重新種植果樹,未來三年的收入來源堪慮。

為協助農民因應天然災害及價格崩跌風險,農委會目前正積極研擬「釋迦收入保險試辦方案」草案,預計於明年釋迦產期前完成規劃並推出試辦,以保障農民所得。農委會目前已邀集相關單位召開數次專家會議,研商規劃該試辦方案內容,同時也到臺東地區辦理釋迦保險問卷調查,並與當地農會及農民舉辦座談會,傾聽與瞭解地方意見。 2016/09/16 中華民國行政院網站



2.【台灣野蜂幼蟲集體染病 恐影響農作授粉 請蜂友回報】

嘉義地區的蜂友指出,台灣野蜂陸續感染「囊狀病毒」,造成台灣蜂幼蟲集體染病死亡。目前防檢局、苗栗農改場正積極了解中,「但因為野生台灣蜂行蹤較難掌握。」還需要各地蜂友回報疫情,比較容易掌控實際情況。防檢局表示,如果野生台灣蜂染病情況嚴重,數量減少,可能會衝擊蟲媒花的授粉情形,對整體農作產生衝擊。

目前防檢局已與嘉義大學、苗栗農改場合作成立調查小組,深入北、中、南各地區調查確切染病情況、擴散情況。「發病的幼蟲會停滯生長,且身體顏色會從米白色逐漸變成米黃、黃褐、黑褐色。」蜂友若抓出來染病幼蟲,幼蟲會成尖頭水滴狀。台灣蜂囊狀病毒調查小組統一回報窗口:嘉義大學宋一鑫助理教授,05-2714510/05-2717452,ihsinsung@mail.ncyu.edu.tw。
2016/09/14 上下游新聞市集



3.【台灣國際農業開發(股)公司徵才 歡迎高手加入為臺灣農業打拼】

國家級的台灣國際農業開發(股)公司即將於10月掛牌成立,即日起公開徵求專業人才加入,對農產品開發與行銷工作富有熱誠與經驗的好手,歡迎在10月5日前遞件應徵。

農委會副主委陳吉仲表示, 台灣國際農業開發(股)公司不同於國營事業,是百分之百的民營公司,公司創立初期,需要熟悉農產品栽培與輸送管理、國外目標市場調查與開發、出口業務處理,及農產品行銷企劃與執行方面的人才。有意應徵的朋友需要具備流利的英語或日語能力,除了英、日語之外,有其他第二外語專長將為錄取優勢。另外,此次徵才除了臺北總公司人員外,也將徵求熟悉國內雲林、嘉義、臺南、高雄、屏東,以及宜蘭、花東等農業大縣狀況的人才派駐當地。
2016/09/21 行政院農委會



4.【食品藥物管理署訂定「紅麴製品之食品製造業者良好衛生作業指引」】

為強化紅麴製品製造業者衛生管理,食藥署於105年9月22日訂定「紅麴製品之食品製造業者良好衛生作業指引」,該指引於105年7月14日預告草案,提供14天評論期,經彙整各界意見後正式發布。紅麴製品於發酵過程中,若環境衛生及發酵條件不佳,容易產生橘黴素。因此除一般衛生要求符合食品良好衛生規範準則外,業者可參考「紅麴製品之食品製造業者良好衛生作業指引」注意菌種管理、製麴管控、原料及成品的貯存等。業者應以完整包裝為原則,以「冷藏」方式運銷貯存,確認所使用的原料及產品符合「食品中真菌毒素限量標準」。作業指引可至食藥署網站(http://www.fda.gov.tw) 之「公告資訊」下之「本署公告」查詢。 2016/09/22 衛生福利部官網



5.【農委會駁斥聯晚不實報導 重申源頭管理與校園抽驗雙頭並進保食安】

針對聯晚「總統背書的校園午餐出包」不實報導,農委會提出強力駁斥且副主委陳吉仲嚴正指出,農委會承擔校園生鮮食材抽驗工作,並未放棄源頭管理,而是除了原本田間抽驗繼續執行不打折之外,另增加對校方、食材供應商與農民的抽驗,以雙頭並進的作法確保學童食的安全。

目前農委會的作法是,由農方與教育單位共同抽查校園、供應商與農民端,有驗出不合格時,立即可以查到源頭進行處理,等於大幅提升查驗效能。陳吉仲強調,農方是紮紮實實的在做,絕非報導所誣指「硬撐」出來的!此外,不是有驗到不合格的情形就表示政府的努力破功,該報導批評顯有惡意且並不公允。對於被檢出不合格的農民,農委會後續會持續加強輔導,避免類似事件再度發生。
2016/09/19 農糧署官網



6.【臺灣設施農業聯盟成立聚焦南向東協新興市場】

行政院農委會訂9月19日於農業試驗所國際會議廳,邀請產官學研代表召開「臺灣設施農業聯盟」(Taiwan Protected Agriculture Alliance,簡稱TPAA)成立大會,並簽署共同關切合作議題,另同時辦理東協市場商機座談,俾致力推動臺灣設施農業邁向國際市場。除成立聯盟外,東協市場商機座談由工研院分享印尼、馬來西亞、泰國、越南等國市場資訊,另邀請學者專家及具國際拓銷經驗之廠商與談,期與各界先進探討東協市場之機會,為臺灣設施農業發掘技術新商機。 2016/09/19 農委會官網



7.【「黑米」新勢力 專家建議輔導專區栽種避免混米】

近年隨國人飲食習慣改變,食補養身的需求不斷增加,讓富含花青素及許多營養成分的「黑米」成了米食的新寵,由於黑米產地價格比白米好出許多,農民種植意願高,也促使各地區農會紛紛推廣大面積契作栽培。農委會種苗場種子檢查室表示:農地種植黑米後,如與鄰田其他白米品種的距離太近,可能會發生白米雜交黑米的情形。

此外,稻種育苗的容器、栽培介質、稻穀收穫調製等階段,都可能會發生品種混雜問題,如果農地要再恢復種回白米,也需要面臨好幾年土中可能因殘留黑米種子發芽造成混雜的情形。農委會已進行因應措施之擬訂,除了輔導各地區設置有色米種植專區外,對於任何可能造成黑白米混雜的原因,期能加以掌握和管控。
2016/09/14 種苗改良繁殖場



8.【濾掛式咖啡之濾袋材質報你知】

近日某醫師臉書表示濾掛式咖啡之紙袋,會添加含PAE的濕強劑來避免紙遭熱水沖破,並指稱咖啡中醇類與油類會加速濕強劑的致癌物溶解至咖啡中。

為釐清民眾疑慮,食藥署立即針對9件市售濾掛式咖啡產品之濾袋材質進行檢驗,結果顯示所有濾袋皆為PP與PET或LDPE所製成之複合型不織布材質,並非紙類材質,不織布材質強韌,具堅韌性及耐水性,無須添加溼強劑,足以在沖泡咖啡時維持濾袋之完整性。在塑膠類食品用器具容器包裝材質中PP具耐酸鹼、耐化學物質、耐碰撞、耐高溫等特性,其耐熱溫度可達100-140℃,屬最具耐熱性之材質,民眾無須擔心濾掛式咖啡之使用安全。
2016/09/21 衛生福利部官網



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作物除了需要氮、磷、與鉀肥等主要元素,次量與微量元素例如:鈣、鎂、錳與鐵也是不可或缺的要素。「次量與微量元素往往是影響口感、風味、與蔬果品質的關鍵」。


這概念對專業農友來說已是老生常談。鈣肥種類怎麼選?施用的時機?以及施用方法?以下整理了中興大學土環系吳正宗教授,以及肥料從業人員的經驗分享,期許農友都能「投資肥料有賺有賠,施用前請詳閱使用說明書」。


鈣肥是一種土壤改良資材,用途大多為中和土壤的酸性。依照鈣肥種類,大致上可分為,石灰類、爐渣類、以及生物性的蚵殼與蟹粉。好鈣肥的標準,取決於改善酸鹼值的效率,即「以最少施用量就能顯著改善土壤酸鹼度」,因此就環境保育的角度與經濟效益而言,氯化鈣與硫酸鈣是相對等級較差的鈣肥。


不只是保養品,植物精油變身消滅蔬菜害蟲的生物農藥!

不只是保養品,植物精油變身消滅蔬菜害蟲的生物農藥! 編譯 張瑞玶/編輯 林韋佑

蘿蔔蚜蟲(Lipaphis pseudobrassicae)要當心了!美國農業研究局(Agricultural Research Service, ARS)與土耳其阿納多盧大學(Anadolu University)的研究學者們發現,許多由土耳其藥用植物所製成的植物精油,當加入生物殺蟲劑之中使用時,對蚜蟲害蟲具有致命的殺傷力。

當具有芳香的植物精油噴灑於植株外表時,這將有助於植物吸引昆蟲或使昆蟲敬而遠之,此外,經噴灑芳香植物精油的植株還具有抵禦高溫、寒冷或防禦細菌侵擾等功效。

植物精油大多是從風乾後的開花植物中萃取而製成,常用於製作藥品、農業化學藥品、化妝品以及食品工業中。由於植物精油中所含有的生物活性化合物,對昆蟲與蟎蟲具有潛在的毒性,然而對人類與野生動物是相對安全的物質,因此具有芳香類的植物精油,在近年來也已成為友善環境的生物農藥與殺蟲劑開發者的關注焦點。


美國密西西比州的兩個美國農業研究局(Agricultural Research Service, ARS):天然產物運用實驗室(Natural Products Utilization Laboratory)和小型水果研究站(Small Fruit Research Station)的生物農藥研究人員針對25種藥用植物,分別製成植物精油,再藉由噴灑植物精油於作物上,來評估植物精油對於蘿蔔蚜蟲的毒性影響。接受測試的作物為美國東南部常受到蘿蔔蚜蟲危害的作物,包含羽衣甘藍、芥菜、青花菜、高麗菜、蘿蔔、番茄與櫛瓜等蔬菜作物。





研究成果顯示,其中有17種植物所製成的植物精油,比起美國常用來作為有機殺蟲劑所使用的薄荷精油與迷迭香精油,對蘿蔔蚜蟲具有更顯著的致命性。

此外,植物病理學家David Wedge、園藝學家James Spiers、昆蟲學家Blair Sampson、以及土耳其阿納多盧大學的化學家Nurhayat Tabanca等人也證實,使用許多野生植物所製成的植物精油,都可以比使用薄荷精油或迷迭香精油還低的濃度,成功達成100%的蚜蟲致死率。

研究人員還表示,繖形科幅花芹屬Bifora、香薄荷屬(Satureja)與鼠尾草屬(Salvia)的植物,是針對消滅蚜蟲重要且有效化合物的主要植物來源。其中,科學家們對於野生植物──幅花芹(B…

歐洲生物殺蟲劑的現況與發展

歐洲生物農藥的現況與發展 編譯 柴幗馨/編輯 林韋佑

生物性農藥被認為是可以取代傳統化學合成殺蟲劑與殺菌劑的新興病蟲害管理資材,近十年來逐漸成為全球農業科學界熱門的研究領域之一。儘管許多科學文獻證實真菌與植物萃取物等具有殺蟲劑的應用價值,但田間試驗的效果往往不如理想,在不同作物栽培系統中的功效也還需要更多研究來支持,因此生物農藥的使用推廣仍有成長的空間。




歐洲的農藥登記行政手續相當繁雜,目前登記核准使用的生物性農藥數量只有60種,美國核准使用的項目卻已高達2000種,相較於美國、印度、巴西、中國等國家,歐洲的生物農藥市長並不大。

全球所有的生物農藥品項中,超過九成以上為蘇力菌,有趣的是生物性農藥的產值正在以每年成長10%的速率逐年向上提升。科學家預估在2040年至2050年之間,生物性農藥劑的產值將會趕上傳統的化學合成農藥。

生物性農藥依照來源可分成:礦物性、或來自動物性、植物性、與微生物性的天然萃取物,由於成分具有抑制害蟲的效果,對環境的危害較少,普遍被看好未來將能取代現行人工化學合成農藥。

除了蘇力菌之外,關於天然萃取物對蟲害管理的研究還有:蝶豆花萃取物防治斜紋夜盜蛾,絲狀真菌(SAY-Y-94-01)抑制炭疽病菌,哈氏木黴菌抑制鐮孢菌引起的根腐病,防治昆蟲的蘇力菌(Xd3),從乳酸菌LPT-111的發酵萃取能抑制葉角班病,以及葡萄枝幹萃取的生物鹼類化合物-的白藜蘆醇,對斜紋夜盜蟲與蚜蟲的防治應用等。


隨著農藥製劑技術的進步,相較於傳統農藥,來自天然萃取物的生物性農藥的專一性高,對環境的衝擊較小,且藥劑殘留在自然中的機率也低,更可以搭配作物病蟲害綜合管理(IPM),有效降低傳統殺蟲劑的使用量,這些優勢將有助於產業人士爭取鬆綁相關法規的機會。

參考資料:Agriculture Jan 2018, Current Status and Recent Developments in Biopesticide Use