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節氣話新聞-大暑

節氣話新聞-大暑
新聞整理/柴幗馨、張瑞玶

台灣農業轉型趨勢,逐漸以「高品質、精緻化、可溯源、永續經營」為目標。由最近的政策可推知一二:1. 以稻作給付作為公糧收購替代方案,鼓勵農民生產高品質水稻,而非過去以產量優先的生產模式,進而提高稻米產業的競爭力。 2.開辦重要作物的農業保險,以保險機制取代補助措施,才能有效利用財政收益。 3. 擴大農產品的溯源系統,強化安全生產與標章制度 4. 減少化學肥料補助,落實永續農業發展。



1.【民眾、農友看過來 農委會7月後新制上路

農委會於今天公布下半年新制,包含以下九大要點:一、106年第2期作擴大試辦稻作直接給付,今年6月起前往公所或農會申報,每公頃可領1至1.15萬元。二、結合專案農貸推動「農業保險」及設施型農業,新增農業保險貸款。三、推動農業水稻保險,將於第2期作試辦。四、強化農業金融機構防制洗錢及打擊資恐措施。五、花東及離島地區肥料運費補助。六、停止化學肥料價差補貼措施。七、推動臺灣本島19縣市自今年8月起試辦學校午餐採用四章一Q食材政策。八、推動國產生鮮禽肉溯源制度。九、試辦土雞溯源標示工作,以「籠」為單位2017/06/27 自由時報



2.【農產食安4標章 109年底整合成2大標章】 

農產品產銷履歷傳出造假,農委會著手要整合標章,加強把關;規劃109年底將4大農產標章(CAS有機農產品標章、CAS台灣優良農產品標章、產銷履歷認證標章、吉園圃標章,以及QR Code)整合為有機認證及TGAP台灣優良農產品產銷履歷2種;有機認可已與歐、美、印洽談認可。農委會企劃處說,TGAP就是生產履歷標章,所以還要輔導吉園圃、CAS台灣優良農產品標章的農產及加工品升級、加入TGAP,因為這兩者本身沒有由第三方客觀採樣檢驗及認證,以及不是充份記錄生產流程,所以要再輔導升級。TGAP的產銷履歷規範內容也會跟國際的GAP(良好農業或養殖規範)產銷履歷規範進行整合,方便未來做農產出口時,取得對方市場認可。2017/06/25 中央社




3.【五種友善環境肥料資材補助 農糧署加碼大方送】 

為促進國內有機及友善農業發展,農糧署積極推動友善環境肥料資材補助等各項措施,包括強化推廣有機質肥料、微生物肥料、綠肥作物及進行農田土壤改良等獎勵,輔導農民合理化施肥,冀以循環利用各項資源,減少國內化學肥料使用量,引導農民轉向友善耕作方式,兼顧農業穩定生產及維護環境永續發展。農糧署北區分署說明,本(106)年新增的補助項目有三項,並持續辦理合理化施肥講習及推廣種植綠肥作物,共有五項輔導措施:(1)獎勵施用含有機質複合肥料補助;(2)獎勵施用微生物肥料;(3)配合推動合理化施肥,獎勵農民進行農田土壤改良;(4)提高施用有機質肥料補助標準,調幅1/3~1/2,補助對象;(5)推廣冬季裡作種植綠肥作物。2017/06/14 上下游新聞市集




4.【看清雞蛋怎麼裝 農委會6月底正式開罰】

農委會規定生鮮雞蛋裝載,應使用一次性容器或包材,最快6月26日正式開罰,不過上月底農委會和產業團體達成共識,將裝載雞蛋的塑膠蛋籃視為「物流箱」,只要鋪上內襯如瓦楞紙、蛋籃清洗後就能重複使用,引發外界質疑政策轉彎。今農委會召開記者會公布可以使用的一次性包材、容器樣態,防檢局局長黃㯖昌強調,政策沒有轉彎,只是將實際執行樣態訂得更明確,兼顧業者經濟效益和消費者衛生安全,6月底後業者若不配合法規,將處3~15萬罰款。若沒被開過通知單者,會先給一到三個月勸導改善期;第一波執法先針對蛋商,若早餐店仍用骯髒塑膠籃,沾有雞糞雞毛,未來也會陸續開罰。不過黃㯖昌強調,這些都是過渡期,最終目標是推動洗選蛋,效法日本99%洗選蛋效率。2017/06/13 農傳媒



5.【推動新農業?陳吉仲:3年讓農戶年所得超過180萬】 

蔡英文總統選前提出新農業政策,希望讓農民獲得更多利益,農委會副主委陳吉仲今天接受「蔻蔻早餐」訪問時表示,農委會在於照顧專業農民,而目前全國專業農民僅占30%,希望在10年內增加3萬戶專業農民,把比例提升至40%以上,並在3年內讓農戶的所得超過180萬。農委會將用「土地取得」、「低利貸款」及「行銷」等方式確保農民收入增加。另外,陳吉仲表示,台灣的農業生產技術在世界上具有相當優勢,但花費太多經費在種植、技術研發上,沒有花在行銷,新農業將提供如在地營養午餐、外銷等管道,用需求帶動。另針對農會成為地方派系掌持,陳吉仲也說,繼農田水利會改革後,各地的農會改革將是下一步。2017/06/13 聯合報

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作物除了需要氮、磷、與鉀肥等主要元素,次量與微量元素例如:鈣、鎂、錳與鐵也是不可或缺的要素。「次量與微量元素往往是影響口感、風味、與蔬果品質的關鍵」。


這概念對專業農友來說已是老生常談。鈣肥種類怎麼選?施用的時機?以及施用方法?以下整理了中興大學土環系吳正宗教授,以及肥料從業人員的經驗分享,期許農友都能「投資肥料有賺有賠,施用前請詳閱使用說明書」。


鈣肥是一種土壤改良資材,用途大多為中和土壤的酸性。依照鈣肥種類,大致上可分為,石灰類、爐渣類、以及生物性的蚵殼與蟹粉。好鈣肥的標準,取決於改善酸鹼值的效率,即「以最少施用量就能顯著改善土壤酸鹼度」,因此就環境保育的角度與經濟效益而言,氯化鈣與硫酸鈣是相對等級較差的鈣肥。


不只是保養品,植物精油變身消滅蔬菜害蟲的生物農藥!

不只是保養品,植物精油變身消滅蔬菜害蟲的生物農藥! 編譯 張瑞玶/編輯 林韋佑

蘿蔔蚜蟲(Lipaphis pseudobrassicae)要當心了!美國農業研究局(Agricultural Research Service, ARS)與土耳其阿納多盧大學(Anadolu University)的研究學者們發現,許多由土耳其藥用植物所製成的植物精油,當加入生物殺蟲劑之中使用時,對蚜蟲害蟲具有致命的殺傷力。

當具有芳香的植物精油噴灑於植株外表時,這將有助於植物吸引昆蟲或使昆蟲敬而遠之,此外,經噴灑芳香植物精油的植株還具有抵禦高溫、寒冷或防禦細菌侵擾等功效。

植物精油大多是從風乾後的開花植物中萃取而製成,常用於製作藥品、農業化學藥品、化妝品以及食品工業中。由於植物精油中所含有的生物活性化合物,對昆蟲與蟎蟲具有潛在的毒性,然而對人類與野生動物是相對安全的物質,因此具有芳香類的植物精油,在近年來也已成為友善環境的生物農藥與殺蟲劑開發者的關注焦點。


美國密西西比州的兩個美國農業研究局(Agricultural Research Service, ARS):天然產物運用實驗室(Natural Products Utilization Laboratory)和小型水果研究站(Small Fruit Research Station)的生物農藥研究人員針對25種藥用植物,分別製成植物精油,再藉由噴灑植物精油於作物上,來評估植物精油對於蘿蔔蚜蟲的毒性影響。接受測試的作物為美國東南部常受到蘿蔔蚜蟲危害的作物,包含羽衣甘藍、芥菜、青花菜、高麗菜、蘿蔔、番茄與櫛瓜等蔬菜作物。





研究成果顯示,其中有17種植物所製成的植物精油,比起美國常用來作為有機殺蟲劑所使用的薄荷精油與迷迭香精油,對蘿蔔蚜蟲具有更顯著的致命性。

此外,植物病理學家David Wedge、園藝學家James Spiers、昆蟲學家Blair Sampson、以及土耳其阿納多盧大學的化學家Nurhayat Tabanca等人也證實,使用許多野生植物所製成的植物精油,都可以比使用薄荷精油或迷迭香精油還低的濃度,成功達成100%的蚜蟲致死率。

研究人員還表示,繖形科幅花芹屬Bifora、香薄荷屬(Satureja)與鼠尾草屬(Salvia)的植物,是針對消滅蚜蟲重要且有效化合物的主要植物來源。其中,科學家們對於野生植物──幅花芹(B…

歐洲生物殺蟲劑的現況與發展

歐洲生物農藥的現況與發展 編譯 柴幗馨/編輯 林韋佑

生物性農藥被認為是可以取代傳統化學合成殺蟲劑與殺菌劑的新興病蟲害管理資材,近十年來逐漸成為全球農業科學界熱門的研究領域之一。儘管許多科學文獻證實真菌與植物萃取物等具有殺蟲劑的應用價值,但田間試驗的效果往往不如理想,在不同作物栽培系統中的功效也還需要更多研究來支持,因此生物農藥的使用推廣仍有成長的空間。




歐洲的農藥登記行政手續相當繁雜,目前登記核准使用的生物性農藥數量只有60種,美國核准使用的項目卻已高達2000種,相較於美國、印度、巴西、中國等國家,歐洲的生物農藥市長並不大。

全球所有的生物農藥品項中,超過九成以上為蘇力菌,有趣的是生物性農藥的產值正在以每年成長10%的速率逐年向上提升。科學家預估在2040年至2050年之間,生物性農藥劑的產值將會趕上傳統的化學合成農藥。

生物性農藥依照來源可分成:礦物性、或來自動物性、植物性、與微生物性的天然萃取物,由於成分具有抑制害蟲的效果,對環境的危害較少,普遍被看好未來將能取代現行人工化學合成農藥。

除了蘇力菌之外,關於天然萃取物對蟲害管理的研究還有:蝶豆花萃取物防治斜紋夜盜蛾,絲狀真菌(SAY-Y-94-01)抑制炭疽病菌,哈氏木黴菌抑制鐮孢菌引起的根腐病,防治昆蟲的蘇力菌(Xd3),從乳酸菌LPT-111的發酵萃取能抑制葉角班病,以及葡萄枝幹萃取的生物鹼類化合物-的白藜蘆醇,對斜紋夜盜蟲與蚜蟲的防治應用等。


隨著農藥製劑技術的進步,相較於傳統農藥,來自天然萃取物的生物性農藥的專一性高,對環境的衝擊較小,且藥劑殘留在自然中的機率也低,更可以搭配作物病蟲害綜合管理(IPM),有效降低傳統殺蟲劑的使用量,這些優勢將有助於產業人士爭取鬆綁相關法規的機會。

參考資料:Agriculture Jan 2018, Current Status and Recent Developments in Biopesticide Use