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改變農民好困難?銷路與土地租約才是推廣真正誘因!

改變農民好困難?銷路與土地租約才是推廣真正誘因! 編譯 香香 /編輯 柴幗馨
面對氣候變遷、稻米生產過剩、與糧食自給率問題,農委會祭出各項生產計畫,例如:「大糧倉計畫」、「水稻輪作計畫」、「國產非基改大豆轉作計畫」等。這些行之有年的栽培系統,卻總是「老調重彈」,年年都需要「再推廣」。如何吸引農民參與政府的農作物生產計劃?伊利諾大學的調查報告燃起一盞明燈!


農地開墾經常破壞了原始森林生態系統,為了降低農業對林地的衝擊,「功能性多年生作物栽培系統」便成為美國近年來大力推廣的重點項目。Multifunctional Perennial Cropping systems;,MPCs,以下簡稱MPC系統,是將喬木、灌木或草本作物種植在同一地,配合各自的特性設計出能夠獲利的栽種計畫。但是要如何說服經驗老道的農民,改變過去的開墾習慣,嘗試新的農耕系統,讓當局頭疼不已。


為了提高耕作系統的推廣效率,美國伊利諾大學開始了「為什麼農夫願意接受MPC系統」的調查研究。研究團隊調查了該州農民對於在MPC系統的看法,並使用人口統計學資料分析農民與其接受度的關聯性。

團隊將農民依其面對新事物的態度,分組分作六個組別,「樂於吸收新知組(educated networkers)」、「新創青年組(young innovators)」、經濟導向組(money motivated)、以及消極管理組(hands-off)。


研究顯示:「樂於吸收新知組」與「新創青年組」是最容易接受MPC系統的組別。其餘2組則在接受度光譜的另一端,較不願意嘗試培新的系統。但團隊意外的發現:比較不願意接受新事物的組別也有可能會改變立場。研究主持人Lovell表示:「如果他們徹頭徹尾都不考慮改變,我們就不會花這麼多精力分組。」

被歸類為「經濟導向組」的這群人,所做的決定與作物獲利程度有很強的關聯性。換言之,若以經濟因素作為切入點,向他們分析耕地中有哪些區域不適合種玉米和黃豆,並點出多年生種植系統能夠帶來的經濟利益,便能增加受試者嘗試MPC系統的意願。


團隊亦發現對新事物接受度高的組別,主要是出自環境保育的因素。 對於經濟導向族群而言,栽培系統中主要作物的市場價值,是影響轉作的誘因。例如大豆、玉米等能源作物、乾草或堅果等高經濟價值的作物,都能吸引農民轉作。另一因素是「土地的租用狀況」,MPC系統為多年生作物,無法在栽種當年採收,農地所簽訂的…

日本食品容器與包裝材料規範,改採正面表列,2018年上路

日本食品容器與包裝材料規範,改採正面表列,2018年上路 譯者 林彥輝 /編譯 柴幗馨 /編輯 林韋佑


日本的食品包材種類繁多,例如食品容器,包裝材料、烹調器具、與便當盒等,這些直接或間接接觸食物,甚至包材與容器製成時所添加的原物料(註1),為了有效規範各種食品產業所使用的材料,日本厚生勞動省(MHLW)(註2)決定於2018年改採正面表列的管理方式。


日本現行的食品包材管理法規採取負面表列,僅列出幾項禁止使用於食品包裝材料的特定物質。然而,一些不在列表裡,卻用於食物包裝的材料,就可能成為漏網之魚。


因此,日本厚生勞動省計畫於2018年藉由修改食品衛生法,以正面表列取代負面表列的管理規範。修法主要目的是建立合成樹脂的使用規範,以降低有害物質經由食品包裝,間接污染食物的風險。


即將上路的正面表列,將進口食品項目也一併納入管理辦法之中,而進口商品的規範則參考其他國家。由於多數貿易公司已經自主性的採取正面表列的管理措施,厚生勞動省預估修法對日本食品相關企業的衝擊並不大。


依據修法內容,只要公司行號經手食品販賣,就要依據正面表列的內容檢視每一項與食物接觸物質的安全性。藉由即時更新的回報系統,正面表列不但能有效控管包材的安全性,還能隨時將最新的材料技術,列入可使用的表列中。


食品產業的涵蓋範圍甚廣,包含農企業以及產地直送的農家。對於農林水產省而言,如何告知所有從業相關人員規範管理的改變,將會是個挑戰。


註1:據日本食品衛生研究所的容器包裝規格試驗,食品衛生法的器具和容器包裝,簡而言之包含了搬運的塑膠盤,輸送帶,袋子,鍋子,涵蓋範圍相當廣泛。

註2:日本厚生勞動省,隸屬於日本中央省廳(類似台灣的行政院),專門負責日本的醫療、勞動政策、社會保險、公積金、及軍事單位之業務管理。(維基百科


資料來源:
日本農業新聞 May 7, 2017  Japanese government to introduce “positive list” system for food-contact materials in 2018 
日本厚生勞動省
日本厚生勞動省 器具及び容器包装に関する当面の対応について

讓貓貓加入農業,【田裡有喵】

牛糞、雞糞、或豬糞是常見的堆肥材料,但聽過:貓糞堆肥嗎?

位在台北永和的貓咪中途之家― 拼圖喵,正嘗試將貓大便再利用:將貓糞廢棄物作成堆肥,經過堆肥化之後轉換成農業可利用的資材「貓便當土」。這種貓便當土很適合給小農使用,做為農田土壤改良的有機質堆肥。而小農販售作物的部分收入,便以捐款形式回饋給拼圖喵,讓中途之家不致不斷炊。 

為了推廣貓便當土的使用,拼圖喵負責人―燒賣,兩年多來不遺餘力地拜訪各地小農。但「貓便當土是什麼?」,卻成為農民最大的疑問。



「堆肥化」是動物糞便轉換成肥料重要的步驟,糞便中大分子的氮、硫、磷等大分子化合物在適當的環境下,經過微生物發酵成為作物可以吸收利用的營養元素。此外糞便中的纖維質也能被分解成好的土壤成分,使土壤保持肥力。
貓便當土能作為肥料使用,變成改良土壤的有機質堆肥。像是宜蘭香米小農-章思偉大哥的「喵喵米」,就是使用貓便當土當作肥料的稻農,同時我們也正推廣在玉米田使用貓便當土。 除了水稻和玉米,貓便當土還能種什麼?




用專業的農業科學,推廣猫便當土,解析貓便當菜:「貓便。當土」研究計畫因此誕生!



讓貓貓加入農業,一起讓浪貓、人、與環境,三方共好。


具體來說貓便當土是否對每一種作物、土質均適合,對土地環境還有哪些好處,仍需要更嚴謹地科學研究,才能普遍廣泛的應用在農業領域,為了「田裡有喵」的偉大夢想,我們在FlyingV 募資平台上發起「田裡有貓,貓糞堆肥研究計畫」,規劃以下三階段,完成貓糞堆肥田間應用計畫:

第一階段 :科學解析讓貓糞堆肥走得更遠
第二階段:「貓便 Buffet 計畫」
第三階段:貓糞堆肥商品化,走入田間應用市場





募資計畫只是個開始,建立農業知識流,協助拼圖喵與農民使用貓便當土,進行合理化施肥,改善台灣土壤環境生態,減少化學肥料使用,是科技農報的遠程目標。




讓更多人知道!是科技農報運作的原動力,農民使用貓便當土生產的作物,除了具有友善環境的價值,還有街猫收容的社會意義。貓便當土,不但能增加小農的品牌價值,更可以解決街貓收容所的財務問題。

2017年2月零安樂死政策上路,全台收容所立刻面臨經費與人力不足的問題。停止撲殺,就需要更多的基礎設施、穩定的糧食供給,人力照護、疾病防治、結紮與醫療問題等接踵而至。捐款,固然解決燃眉之急,卻無法保障浪浪們下一餐的溫飽。貓便。當土,也許是個解答。

農民之聲:種有機看這邊,有機農業商品化資材品牌推薦一覽表(網頁好讀版,更新日期:106年6月5日)

誰說有機栽培就不能灑肥料?農糧署公告了近70多種專門適用有機栽培的氮、磷、鉀肥商品化肥料,還有專門提供土壤改良用的資材,使用這些商品化資材,不但友善環境,又能兼顧作物產量與品質。更棒的是,還能向當地農會申請補助呢!農報整理了有機資材推薦表,完整文件請見有機商品化資材- 雲端試算表,或是點選農糧署網頁下載:有機農業商品化資材-土壤肥力改良資材品牌推薦一覽表

下列商品使表格橘紅色為「有機及友善耕作農業適用肥料補助原則」補助,藍色底則為「國產微生物肥料」補助項目,找補助?看顏色就對了!

序號 商品名稱 審查編號 標示原料名稱 登記成分 聯絡方式 1 福壽牌生機栽培專用肥4-2-6 有機資審字 第100001號 蓖麻粕(5%)、菜籽粕(5%)、椰子粕(25%)、芝麻粕、草木灰 全氮4% 全磷酐2% 全氧化鉀6%