跳到主要內容

台灣農人週報1024-1028

台灣農人週報1024-1028
新聞整理/柴幗馨、張瑞玶

颱風走了,為什麼10月菜價還是貴?蔬菜價格高居不下,為了平息民怨,政府大動作抓「菜蟲」。然而菜價恨天高的原因真的是「菜蟲」嗎?9月中旬開始連續兩個颱風,莫蘭蒂與馬勒卡接連重創南臺灣蔬菜生產區。農民在復耕之餘,還要忙著申請農損補助,但流程還沒跑完9月底又來個梅姬颱風。梅姬颱風帶來的強陣風,讓全台溫室歪的歪、倒的倒,更別提才復耕完成的田區。

重建溫室所需要更多的農業設備與時間,比方溫室鋼骨、覆蓋在土讓上的生物膜、以及肥料與種苗等。一般而言蔬菜生長期約1-2個月,從復耕完畢、溫室重建、到葉菜採收,至少需要2-3個月、甚至更長的時間。其實農損的民生影響往往是緩效性的陣痛,問題的核心是:如何加強國產葉菜的收穫後儲藏設備,並設計適當策略來穩定風災後恨天高的菜價,而不是抓菜蟲。




1. 【提供優質台灣米 3800門市力挺】

農糧署為鼓勵餐飲業者多使用台灣生產的稻米,讓消費者能快速辨識食用道地好米,推動「台灣米標章」,2年多來全國已有包括餐飲業、流通服務業及旅宿業者等67家響應,旗下約3800家門市使用台灣米標章,糧商及業者強調「力挺自己的農業、自己的農民」。

芳榮米廠執行長黃麗琴和佳鄉美食館老闆娘李燕純說,白米飯絕非餐桌上的配角,而是主食,好不好吃差很大,很可能因為白米飯不好吃,流失客源。農糧署南區分署副分署長黃怡仁說,為了推廣國人多多食用米食,因應外食人口增加,推出台灣米標章,也推廣米製加工品如米麵包、米麵條,讓民眾食用更加方便。 2016/10/28 聯合報




2.【產量高抗病強 在來米新品種發表】

台中農改場經過長期育種,昨天發表「台中秈一九七號」,以「台中秈十七號」為母種,引進國際稻米研究所的特定品種雜交,經過育種栽種多時,它所做出的粿或粄條,Q彈有勁,顏色晶白,品種具有十足競爭力,極有可能取代原來的「台中秈十七號」。

農改場長林學詩說,「台中秈十七號」做成的純米製品,口感軟爛、顏色帶點褐色,為了克服缺點,店家常會加入其它米種或澱粉。負責育種的助理研究員王柏蓉說,新的品種還具有產量高、抗病強、不易倒伏等優點。農民若對該品種若有興趣,可於向台中場洽詢,而今、明兩天剛好又是台中場的年度成果發表會,名為「永續農業、花漾年華系列活動」,展示多項研究成果,歡迎民眾前來。
2016/10/28 自由時報




3. 【羽毛分解菌當肥料 菜長得好】

台中農改場大力推動使用羽毛分解菌,可讓回收羽毛做成肥料再利用,也推廣使用甲殻素合劑、木黴菌等,希望引導農民用更友善土地的方式農作,減少對土地的傷害。台中農改場場長林學詩說,用羽毛分解菌浸泡過二周的羽毛已化成水狀,成為富含胺基酸的液態有機肥料,還可以當成飼料添加物,讓蔬果根系生長旺盛,提升農作物產量。

彰化是雞鴨等禽類畜養大縣,以往大量的禽類羽毛廢棄物也會回收再處理,但經常是以強酸強鹼分解羽毛,造成環境二次傷害,使用羽毛分解菌是更安全的農業資材。作物環境課副研究員陳俊位說,防治資料的價格和一般農藥相差不多,成本並不會增加很多,但強化植株、有益土壤的效益更大。
2016/10/28 聯合報




4.【大目釋迦易軟熟 將採空運銷中國】

台東縣大目、鳳梨釋迦種植面積達五千公頃,年產量高達五萬噸,其中鳳梨釋迦外銷已穩定,縣府農業處計畫十二月以空運方式嘗試大目釋迦外銷,希望順利打開中國市場。農業處長許瑞貴說,大目釋迦因易軟熟、上架銷售時間短,較難外銷。以往雖嘗試在七、八月盛產期外銷,但以海運運送,只能賣兩、三天就軟熟、果皮變黑,市場反應不佳,這次希望改在冬天盛產期以空運方式外銷,壓縮運輸時間、也因天氣較冷、展售時間可拉長。

台東農改場則提醒,大目釋迦對低溫敏感,運送溫度可能要比目前鳳梨釋迦運送的溫度高,必須調整,再加上目前大目釋迦產期調節,外銷時要同時挑到數量足夠的大顆果品並不容易,建議請農民配合採收。
2016/10/28 自由時報




5.【白河蓮田泡水 蓮藕減產逾4成】

接二連三颱風來襲,儘管是長在泥土裡的蓮藕,也會因長期泡水,導致發黑、腐爛,白河區農會指出,粗估今年蓮藕減產超過4成,預期蓮藕粉價格會上漲,但去年因生產過剩,蓮藕粉仍有剩貨,因此實際漲幅仍待觀察。

白河農會推廣股指出,秋冬原本少雨,蓮田任其乾枯,沒行光合作用,養分轉換成澱粉,貯存在蓮藕,此時蓮田需保持乾燥,蓮藕才會長得好,沒想到此時颱風接二連三來,蓮田長期泡水,不但蓮藕發黑、腐爛,甚至提前發芽,養分供應蓮葉,蓮藕自然細小長不好。農業局則表示,9月風災,蓮藕也列入補助項目,如今農民認為災情擴大,可經公所提報,進一步討論該如何處理。
2016/10/25 聯合新聞網




6.【風災後復耕短期葉菜類量產上市 菜價正逐漸回穩 請消費者放心】

行政院農委會農糧署表示,9月風災致主要蔬菜產區嚴重損失,但災後農民立即整理田區重新播種,近期氣候適宜,短期葉菜類如小白菜、青江菜,蕹菜等生育良好,市場到貨量持續增加,10月下旬起已逐漸恢復災前供應水準,消費者在各採購通路已可感受到蔬菜價格逐漸回穩。

至於甘藍等大宗蔬菜本次風災除高海拔產區(大梨山地區、仁愛鄉)受損較輕微外,其餘平地產區多需重新種植,加以結球菜類生育時間較長,須至11月上旬復耕結球白菜、結球萵苣類方能逐漸供應上市,但甘藍生育時間至少需60天,最快也需至12月上旬才能恢復穩定供應,因結球菜類屬耐貯存菜種,業者多已自越南、印尼進口充裕庫存,短期供應缺口可由進口補足,民眾勿需擔心價格波動。
2016/10/23 行政院農委會農糧署





7.【《五百公頃四小時完成》空拍機拍農損範圍 效率高】

嘉義縣政府農業處去年開始與空拍機廠商、中興大學環境保育暨防災科技研究中心合作,研究以空拍機技術勘查颱風農業災損情形,今年九月底梅姬颱風重創嘉義縣農業溫室設施,農業處運用空拍機,五百公頃農地僅四小時就拍攝完成,更可精準標示出農作區受災情形及比例,希望未來可以用在判定農損勘查之用。

縣府農業處長林良懋表示,中興大學防災中心將照片進行辨識分析,將農業溫室設施正常塑膠及破損塑膠的顏色光譜進行比對,精確度非常高。林良懋還說,農業處與空拍機公司及中興大學防災中心研究,希望事先拍攝更多照片來建立資料庫,在災後可比對出作物及災害類型,預計技術成熟後向農委會提案,做為正式勘查災損證明。
2016/10/24 自由時報





8.【友善農業自主管理 政府審核管理團體 旗下農民可領對地補貼】

新北市農業局、農糧署與慈心有機農業基金會昨(21)日主辦「友善農業團體座談會」,邀請各門各派友善農友、農業團體參與,探討未來《有機農業法》到底該怎麼做。

農糧署計劃先讓各友善農業立案推廣團體登錄自家農法特性、會員稽核規範、及會員農民的農地農作生產資料,經過政府「友善農業審查小組」審核、公告後,再由審查通過、經過認可的友善農業推廣團體自主管理會員農民。若所屬友善農業團體通過審查,政府不僅對會員農民進行直接對地環境補貼,也補助生產加工所需的機具等資財。雖然初步架構已經擬定,但有關友善審認基準、友善農業審查小組組成、推廣團體自主管理及規範事項等具體實施細項該如何運作,還有待討論。
2016/10/22 上下游新聞市集



留言

這個網誌中的熱門文章

【鈣與作物品質,進階篇】鈣肥怎麼挑?哪時後施?怎麼用?實習の植物醫生筆記

【鈣與作物品質,進階篇】如何選擇鈣肥?哪時候施?怎麼施?
(本文由科技農報(智耕農工作室)大虫農業共同企劃)

作物除了需要氮、磷、與鉀肥等主要元素,次量與微量元素例如:鈣、鎂、錳與鐵也是不可或缺的要素。「次量與微量元素往往是影響口感、風味、與蔬果品質的關鍵」。


這概念對專業農友來說已是老生常談。鈣肥種類怎麼選?施用的時機?以及施用方法?以下整理了中興大學土環系吳正宗教授,以及肥料從業人員的經驗分享,期許農友都能「投資肥料有賺有賠,施用前請詳閱使用說明書」。


鈣肥是一種土壤改良資材,用途大多為中和土壤的酸性。依照鈣肥種類,大致上可分為,石灰類、爐渣類、以及生物性的蚵殼與蟹粉。好鈣肥的標準,取決於改善酸鹼值的效率,即「以最少施用量就能顯著改善土壤酸鹼度」,因此就環境保育的角度與經濟效益而言,氯化鈣與硫酸鈣是相對等級較差的鈣肥。


農民之聲:有機質複合肥料補助,網頁好讀版!(頁面搜尋關鍵字,即可確認肥料有沒有補助)

農報好康:有機質複合肥料補助網頁好讀版農民朋友注意囉,使用這些肥料可向政府領補助!只要符合申請資格,並使用農委會公告的有機質肥料:「含有機質複合肥料運費補助作業規範」肥料產品彙整表,就能根據 國產有機質肥料補助原則,向當地主管機關申請肥料補助經費。(表格更新日期:106.05.15)

有機質肥料與化學合成肥料不同,肥料來源為動物、植物、微生物殘體或代謝物,不但能增加土壤肥力,還能改善土壤結構增加保水力。雖然肥效比化學合成肥料緩慢,但對土壤與環境的衝擊較小。因此從今年起,政府開始鼓勵慣行農民使用這種環境友善的肥料種類,但那些商品有補助呢?農民朋友可用手機瀏覽器右上方功能鍵,「在網頁中尋找」搜尋功能,或是電腦網頁右上方功能鍵的「尋找」,輸入自家使用的肥料登記字號,就能知道能不能領補助了喔! 相關新聞:為減輕農民成本,農委會啟動有機質複合肥料運費補助





手機搜尋方法(如上圖)


一、台灣肥料股份有限公司
編號 廠牌商品名稱 登記證字號 1 農友牌台肥硝磷基黑旺特1號有機質複合肥料 肥製(複)字第0792034號 2 農友牌台肥硝磷基黑旺特4號有機質複合肥料 肥製(複)字第0792035號 3 農友牌台肥硝磷基黑旺特5號有機質複合肥料

基因編輯「脫靶效應」的隱憂,仍待育種家尋求解方

基因編輯「脫靶效應」的隱憂,仍待育種家尋求解方 編譯 張瑞玶/編輯 林韋佑/責任編輯 柴幗馨

全球暖化及各種因氣候變遷引發的植物病蟲害使得世界許多地區的糧食安全受到威脅。而在低度開發國家中,貧窮與作物欠收更可能導致飢荒和營養不良等更嚴重的糧食安全問題。


面臨作物適應的相關挑戰,英國John Innes Centre 研究團隊表示:使用基因編輯技術,針對作物基因序列中的目標基因進行基因編輯,作為作物的抗病育種的工具,會是一種非常有用且有效的方法。

目前CRISPR技術應用於作物基因的研究仍不廣泛,而作物經由CRISPR技術編輯之後,是否能夠成功地將編輯後的變異序列,繼續保存於後代的植株,尚需要深入的研究。此外關於CRISPR技術的脫靶效應(off-target effect)也是科學家無法百分之百確認的問題。

「脫靶」指的是:基因編輯的時候,CRISPR-Cas9系統沒有在正確的目標基因上,進行基因編輯,因此在非目標基因序列上,產生無法預期的變異。通常序列相似的同源基因,最有可能發生脫靶的狀況。




John Innes Centre以及英國The Sainsbury Laboratory 的科學家們,針對大麥與蕓薹屬植物(Brassica,十字花科下的一屬,常見的作物有青花菜、油菜或蕪菁)的特定基因進行編輯,並分析CRISPR基因編輯的成效:包括使用CRISPR技術是否能促使單子葉植物與雙子葉植物的目標基因片段產生變化、後代植物是否能夠遺傳編輯後的基因、以及基因編輯過程中發生脫靶效應的頻率。

研究成果顯示,大麥與蕓薹屬作物的目標基因片段在使用CRISPR技術之後都有產生微小的變化,雖然僅涉及目標基因序列中的1-6個鹼基。然而,這樣的微小變化也足以有效地阻止目標基因的正常運作。

研究近一步針對後代植株進行基因檢測,發現編輯後的基因序列不僅能保存在後代植株之中,而且後代植株的背景基因組,與使用傳統育種方法培育的後代沒有任何顯著差異。



儘管論文中提供了「如何降低脫靶效應」的試驗設計方法,但在研究過程中大麥與芸薹屬這兩種作物還是發生脫靶效應。

這表示未來科學家應該更謹慎的看待「如何確保CRISPR系統僅只編輯目標基因」的議題,而脫靶效應的發生,也就表示一個基因家族之中除了目標基因本身,同時還有許多相關的基因組都發生了變異。換句話說,除了研究者所認定的目標基因之外,可能還需考量更多非預期…