台灣農人週報0418-0422 取得連結 Facebook Twitter Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 作者: Doris Lin - 4月 25, 2016 台灣農人週報0418-0422 新聞整理/柴幗馨、張瑞玶 Global G.A.P., 全球優良農業規範標準,是一套全世界公認的農業驗證規範。這套系統發源自歐洲,為了確保農產品的可追溯性、藉此評估食品安全風險、以及達到友善環境的目標,因此制定的標準。面對廟全球化,未來高經濟價值作物勢必得進行這項認證,才能增加外銷競爭力。 1. 【曹啟鴻:投入生產「綠能豬」 調整養豬業體質】 民進黨政府上任後,開放瘦肉精美國豬肉似乎勢不可擋,豬農擔憂將衝擊國產豬。下任農委會主委曹啟鴻表示,這是個調整養豬產業體質的好機會,像過去在屏東一直推的沼氣發電,好幾場都成功了,若再加上太陽能發電,不僅可以打出國產「綠能豬」,還可以增加農民收益;其他包括受到禽流感影響的雞鴨鵝農也可比照,賺綠能的錢。 曹啟鴻表示,這些成本將透過綠能發電、飼養時「統進統出」的方式來提高農民收益、減少損失。此外,蔬果有時價漲、有時崩盤,他說,未來要強化預警制度,告知農民現在是否可能生產過剩,如果農民還繼續種的話,價格崩盤時,政府就沒辦法給予補助。 2016/04/21 聯合報 2.【馬拉巴栗外銷集貨處理場揭牌營運 帶動產業外銷成長】 行政院農業委員會表示,馬拉巴栗是臺灣重要外銷觀賞植物,馬拉巴栗又稱"發財樹",型態優雅,全年翠綠美觀,外銷量值僅次於蘭花,尤其國內馬拉巴栗編辮苗木栽培技術獨步全球市場,深具發展外銷潛力,該會輔導雲林縣土庫鎮農會花卉產銷班第三班興設馬拉巴栗外銷集貨處理場,面積達300坪,於21日正式揭牌啟動營運。 該集貨處理場從田間採收到檢疫處理裝櫃採一貫化作業,全年出貨量可達4,000公噸,提高馬拉巴栗採後品質及外銷集貨效率,並符合外銷國家檢疫作業標準,未來更可擴展成為國外訂單及集貨裝櫃之外銷整合平台,帶動馬拉巴栗出口量值估計成長1成以上,讓產業競爭力再躍升。 2016/04/21農委會農糧署 3.【遙控無人載具教育訓練 提昇防災能力】 水土保持局花蓮分局於105年4月21日下午1點30分於分局舉辦「105年遙控無人載具運用與操作教育訓練」,特邀請東華大學林祥偉教授講解及示範,分享UAV相關實務應用經驗,希望能提升分局人員對遙控無人載具之實際運用,並增進其現場野外調查能力及後續影像製作處理,協助熟悉UAV相關飛行安全規定及申請,成果豐碩。 水保局花蓮分局指出UAV是未來研究防災的一項利器,藉由本次一步步的教學,同仁在未來對於水土保持的調查與研究、土石流防災、災害現場勘查、水土保持工程設計規劃、水土保持勘查及現場野外調查等工作,藉由結合UAV,對於未來的決策與判斷,都會有莫大的幫助與貢獻。 2016/04/21 農委會水保局花蓮分局 4.【有機截切蔬菜正夯 彰縣府為農民產銷添行頭】 節能省碳的料理時代來臨,國人食用蔬菜習慣也越來越講求安全、方便與環保,因此「CAS截切蔬菜」逐漸受消費者青睞,尤其面對食安問題,甚至成為團膳機構的重要選擇。 彰化縣政府19日與農糧署人員進行截切處理廠地會勘,農糧署肯定彰化有機農業發展,會積極協助設置截切廠,讓國人享用最健康的有機蔬菜。綠純有機蔬果生產合作社理事主席曾國珍表示,由於彰化縣缺乏完善在地食材供應系統,也影響大型供餐業者購買在地食材意願,這次經過縣府遴選成立截切冷凍中心,預估佔地900坪,總經費約9,000多萬,屆時彰化有機農產品銷往大型賣場等通路就更有說服力。 2016/04/20 自由時報 5.【紅龍果爆量 沒崩盤靠颱風 下一站外銷】 彰化二林近5年來,台灣紅龍果一口氣增產1000公頃,農糧署去年7月曾呼籲農民轉種其他作物。質疑紅龍果崩盤的聲浪沒停過,但去年均價還是達到每公斤50元,因兩個颱風拯救了紅龍果產業。台中農改場助理研究員陳盟松解釋,紅龍果受災損的復原速度很快,剛好補上颱風後的水果荒。 農糧署這兩年鼓勵鄰近的紅龍果農成立「集團產區」,目前在彰化二林、花蓮玉里已有40戶,並輔導申請Global GAP,讓貿易商或國內通路,可以優先採用集團產區的水果。但種種亟待強化的外銷環節,似乎都因近年的好價被遺忘了。有產銷班人員表示,去年外銷價一公斤約90元,其實和內銷差不多,有時拍賣價高,農民更不願意出貨給貿易商了。 2016/04/20 上下游新聞市集 6.【台南蘆筍正鮮綠 量販店也買得到】 台南蘆筍進入產期,陸續傳來佳音,除知名的點水樓連鎖餐廳主動採購安定農會蘆筍,將軍農會繼供應大億麗緻餐廳,今天也將與愛買量販店簽約契作,將高品質蘆筍行銷到各地。安定區農會總幹事王寶民說,蘆筍除持續辦理共同運銷,農會今年也首次推出「產地直銷」措施,除能前往農會選購,消費者也能經由安定農會官網、臉書專頁等訂購,一次採購超過12公斤以上,還可免運費。不過今年比往年至少減產2成以上,要嘗鮮的消費者腳步要快。 2016/04/20 聯合報 7.【民雄鳳梨進產季 價格不如去年】 嘉義縣民雄鄉鳳梨進入產季,但價格低迷,外銷中國的訂單遲遲拉不出來,鳳梨滯銷,導致國內市場爆量,鳳梨達人陳憲星表示,外銷減少約八成,原因複雜,可能包括政治因素,但有一半的原因是先前寒害及天候不順,影響品質,且一直下雨,消費端買量減少等,這兩天天氣一好轉,價格立即攀升,由於民雄的鳳梨這個月開始採收,產期到七、八月,果農看好後市。 陳說,去年二到四月因天氣熱且少雨,鳳梨賣得很好,不料今年卻遇寒害,導致牛奶鳳梨約有五成被凍死,產量大減,其他品種也因寒害造成裂果,或小果增多,酸度變高,因而市場反應不佳。 2016/04/20 自由時報 8.【超市翻轉剩食 將設即期品專區】 國內首度啟動搶救剩食大作戰。環保署昨召開跨部會議,邀集衛福部、農委會、經濟部、六都代表,擬定大量「剩食」管理方式。衛福部將在今年內輔導賣場、超市業者設立「即期食品專區」,同時將各縣市「食物銀行」窗口,提供給業者,鼓勵主動捐助即期食品,並登記掌握流向。衛福部也會引導社福團體加入,擴大社福網;五月起,環保署、衛福部也將啟動聯合稽查,避免業者留用過期食品。 台中市政府社會局股長陳曉茵表示,最難的是改變觀念,攤商會捨不得割捨食物,但經勸說後,很多攤商都會覺得「我在做善事」;下一步將啟動「無饑餓網絡」,建立更綿密的社會安全網,不讓食物浪費,並幫助有需要的人。 2016/04/19 聯合報 取得連結 Facebook Twitter Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 留言
【鈣與作物品質,進階篇】鈣肥怎麼挑?哪時後施?怎麼用?實習の植物醫生筆記 作者: 農報C編 - 1月 10, 2018 【鈣與作物品質,進階篇】如何選擇鈣肥?哪時候施?怎麼施? (本文由 科技農報(智耕農工作室) 與 大虫農業 共同企劃) 作物除了需要氮、磷、與鉀肥等主要元素,次量與微量元素例如:鈣、鎂、錳與鐵也是不可或缺的要素。「次量與微量元素往往是影響口感、風味、與蔬果品質的關鍵」。 這概念對專業農友來說已是老生常談。鈣肥種類怎麼選?施用的時機?以及施用方法?以下整理了中興大學土環系吳正宗教授,以及肥料從業人員的經驗分享,期許農友都能「投資肥料有賺有賠,施用前請詳閱使用說明書」。 鈣肥是一種土壤改良資材,用途大多為中和土壤的酸性。依照鈣肥種類,大致上可分為,石灰類、爐渣類、以及生物性的蚵殼與蟹粉。好鈣肥的標準,取決於改善酸鹼值的效率,即「 以最少施用量就能顯著改善土壤酸鹼度」 ,因此就環境保育的角度與經濟效益而言,氯化鈣與硫酸鈣是相對等級較差的鈣肥。 閱讀完整內容
【農業洞察 AgriINSIDE】改善連作障礙有解方,永續與收益兼顧的科技肥料 作者: 科技農報編輯群 - 11月 02, 2020 本文由〔科技農報〕和〔國歡植保〕共同撰文,國歡植保致力以「農業科學」推廣農業資材,期盼藉由科技農報的社群傳播力,讓更多農民了解「生物刺激素」在田間的作用機制以及使用時應注意的事項。 連作障礙救星!永續與收益兼顧的科技肥料 面對極端氣候,作物強身健體最重要 臺灣蔬果自給率超過8成,國內蔬菜水果類的經濟作物產值非常高。但農民長期種植同類型葉菜,沒有輪作或讓土地休耕恢復,導致田間出現「連作障礙」。過去農民受限於活性不穩定的微生物肥料、或是使用效果緩慢的有機質堆肥,在土壤照護與生計中兩難,現在有了新興科技肥料生物刺激素,農民終於可以經濟與永續兩者兼顧。 回不去的地力,連作障礙 蔬菜的平均生長週期比雜糧作物短,如蕹菜(空心菜)菜苗移植到田間、生長、到收穫最快3周內就能完成。農田連續種植同種蔬菜,意味著長期使用相同肥培管理,無形中土壤微生物相越來越單一、好菌越來越少。而經年使用短效性的酸性肥料,更加速土壤酸化、鹽化、有機質下降等土壤劣化的現象,這就是農業專家常說的「連作障礙」。 傳統解決連作障礙的策略以輪作、休耕或泡水為主:例如蔬菜和豆科作物輪作,水旱田輪作、或休耕種植綠肥作物。傳統的土壤改良方式效果較慢,最短也要經一個期作的時間。 當收益與土壤照護兩難下,有些農民只好改用強效的化學肥料、或是投入更多速效型肥料,惡性循環的結果不但加速土壤劣化,也衍生出過度施肥或肥料汙染環境的議題。 四大金剛,向連作障礙說拜拜 「益生菌(好菌)」 是解決連作障礙最有效的作法,但直接將微生物灑進入土壤往往效果不如預期,其中「活菌的穩定性與菌種對環境的耐受性」是影響肥效的主要因素。因此提高土壤微量元素以促進好菌生長,成為生物刺激素肥料的優勢之一。 「無機化合物」 的生物刺激素,例如鈷元素具有促進土壤中益生菌的生長的效果。市售產品如「菁大讚」就是透過強化作物,進一步活化土壤微生物,以促進作物根系生長,不但改善土壤菌相,又能確保根系健康。 「土壤有機質」 - 讓有機質留在土壤,是土壤改良的首要目標,功效型有機質例如海藻肥,能夠留住土壤中的陽離子,並促進作物吸收鎂肥、鈣肥以及微量元素肥料。適量補充土壤中的陽離子有助於維持土壤團粒與保水性,例如「泥好讚」的紅藻多醣及特殊礦物成分,能加速有機質優化土壤的速度,加速地力復原。 「腐植酸」 是影響土壤結構與保肥力的重點肥效的主因。腐植酸能夠 閱讀完整內容
【鎂與作物品質】實習植物の醫生筆記 作者: 農報C編 - 12月 06, 2017 【鎂與作物品質】實習 の植物醫生筆記 ( 科技農報 與 大虫農業 共同整理) 鎂是重要的「次量元素」,作物對「鎂肥」的需求量僅次於氮、磷、鉀這三個主要元素。就像人類除了醣類、脂類、蛋白質之外,還需要維生素這種次量元素才能保持身體健康。 鎂肥是構成葉綠素重要的分子,也影響植株光合作用的進行,影響作物的產量與品質。一般而言,植株需要保持0.1-0.4%的鎂元素含量,才能維持正常生理機能。 土壤中有效的鎂肥,是陽離子型態鎂離子(Mg2+),鎂的功效有: 1.構成葉綠素分子的核心:缺少鎂肥會降低光合作反應的效率,因而限制作物產量。幼嫩葉片特別需要鎂肥,植株缺鎂時,會先由下位老葉分解葉綠素,產生鎂離子並藉由維管束運輸至新葉。 2. 鎂是酵素反應催化元素:參與各種植株生化反應的進行,例如呼吸作用,適量添加鎂肥,有助於植株的生理機能。 3. 幫助磷的吸收:磷肥的轉運需要鎂離子的協助,因此鎂離子也能促進植株根部吸磷肥,提高磷肥利用效率 4. 鎂肥有利於固氮菌生長:鎂離子能促進固氮類的微生物生長,適量鎂肥有助於固氮菌與豆科作物的共生。 《作物缺鎂的症狀》鎂在植物體內移動力甚強,缺鎂病徵首先見於「老葉」,常見病徵為黃葉綠脈(葉脈間黃化),也有可能在老葉出現壞疽斑點或其他顏色病徵(紫色、紅色、咖啡色……),而在一些植物體,鎂缺乏會使葉片向上捲、莖部細小。禾本科的鎂肥供應不足,會使榖粒充實度以及作物乾重明顯降低。 葡萄缺鎂,下位老葉黃化。 圖片來源: http:// www.cropnutrition.com/ crop-nutrients-magnesium 《太多鎂的毒害》 鎂毒害極罕見,通常鎂過多會造其他陽離子利用效率不佳,例如鉀與鈣離子等。甚至發生缺及硼肥與錳肥的症狀。次時,可補足其他缺乏之營養元素改善植株健康。 《我夠鎂嗎?》 強酸性砂質土壤,容易發生缺鎂狀況。鎂離子的有效性受pH值影響,當pH值越大表示環境偏鹼性,鎂肥的有效性相對增加。當pH值在6.5-9.5之間時,植物較易吸收足量的鎂,但對於一些生長於酸性環境的植物而言,需要施用較多的鎂來補足有效性降低所造成的問題,因此可以使用含鎂肥料,以及其他陽離子(鈣、鉀等等)含量較少之肥料。 商品化鎂肥: SH 維 閱讀完整內容
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